Publicidad
NEDERLANDS
10
Voor het eerste gebruik
Was, spoel en droog het mes voor het
eerste gebruik af.
Reinigen
— Messen kunnen het beste met de hand
worden afgewassen. Ze worden niet
onbruikbaar wanneer ze in de vaatwas-
ser worden afgewassen, maar de egge
kan beschadigen en het lemmet kan
corroderen. Ook kunnen de heften mat
worden.
— Om te voorkomen dat er vlekken op
het lemmet komen, kan het mes het
beste direct na het reinigen worden
afgedroogd.
— Het is het beste om messen meteen na
gebruik af te wassen en af te drogen.
Op die manier voorkom je dat bacteriën
van b.v. rauwe kip zich verspreiden via
rauwe groente.
Aanzetten en slijpen
— Een scherp mes is veiliger in het gebruik
dan een bot mes, zet het mes daarom
regelmatig aan. De messen in de
serie ÄNDLIG hebben een lemmet van
roestvrij staal, wat goed te slijpen is.
Slijp messen voor dagelijks gebruik ca.
eenmaal per week. Denk eraan dat het
aanzetstaal harder moet zijn dan het
staal van het mes. Gebruik daarom een
27
vagy króm, vies vagy kifejezetten kés-
élezőt.
— Ha a kés nagyon tompa lesz az erős
használattól, kérd szakember segítségét.
Kések tárolása és használata
— Lehetőleg ne használd a késeket fagyott
vagy nagyon kemény élelmiszerek (pl.
csont) vágására, hiszen ettől meghajol-
hat és kicsorbulhat az éle. Ha kemény
élelmiszert kell vágnod, mindig a kés
előre-hátra mozgatásával vágj. Soha ne
ne mozgasd a kést oldalsó irányba.
— Mindig használj fából vagy műanyagból
készült vágódeszkát. Soha ne vágj
üvegből, porcelánból vagy fémből
készült felületen.
— Tárold késeidet késtartóban vagy
egy, a falra szerelt mágneses késtartó
csíkon. Tárold helyesen a késeket, ezzel
megóvod az élüket, egyben megnöveled
az élettartalmukat is.
Publicidad
