TREVIDEA G3FERRARI G2P018 Manual Del Usuario página 30

patata - el polvo de hornear.
Coloque todos los ingredientes en el interior del recipiente y seleccionar el programa de "levadura Soft".
Al final del proceso de retirar el recipiente y verter la mezcla en un molde para hornear. A continuación,
inserte el plato en un horno precalentado a 170 grados durante unos 60 minutos.
LEVADURA DURA
Se utiliza para hacer la pasta dura con levaduras: pan, pasta, pizza, etc ...
Seleccione el accesorio de gancho de masa (8).
RECETA: Masa de la pizza
Ingredientes para 500g: 300g de harina - 25 g de levadura - 1 pizca de sal - 1 taza de agua tibia.
Ponga la harina en el recipiente, perfore un hueco en el centro (la llamada fuente) y añadir una
cucharadita de sal. Desmenuzar la levadura en un vaso de agua tibia, agregue lentamente hacia el centro
de la fuente de la harina y comenzar el programa "levadura dura" Al principio, la masa será blanda y
pegajosa, que se hará más firme y elástica. Al final del programa será sólido. Retire la masa del
recipiente, cortar una cruz en la parte superior y dejar que suba en un rincón cálido, cubierto con un paño,
durante aproximadamente 2 horas, lo que permite que la masa doble del tamaño (reducir el tiempo en
condiciones de calor y humedad). Después de subir, la masa se puede amasar durante unos minutos y se
utiliza inmediatamente, de lo contrario, se puede congelar. Si decide congelar la masa, cubrir con film
plástico transparente, lo convierten en un paquete antes de meterla en el congelador. Cuando usted decide
utilizarla, descongelar a temperatura ambiente y se amasa durante 5 minutos con un poco de aceite.
Estirar la pizza con un rodillo de amasar, añadir sus ingredientes favoritos y cocinar con horno de pizza
G3Ferrari DELIZIA, modelo G10006.
TARTA DE FRUTAS
Utilice para hacer bases para tartas y postres de frutas. Seleccione el accesorio mezclador (5).
RECETA: Pasta de tarta de mermelada
Ingredientes 300 gr de harina - 150 g de mantequilla a temperatura ambiente - 150 g de azúcar - 2 huevos
- cáscara de limón rallada - 1 pizca de sal - 1 cucharadita de polvo para hornear
Coloque todos los ingredientes en el interior del recipiente y comenzar el programa "Torta de la fruta". Al
final del proceso de remover la masa, envolver en papel encerado y dejar reposar durante 30 minutos en el
refrigerador. La masa está lista para ser enrollado y relleno de la mermelada favorita.
PASTA QUEBRADA
Utilice para hacer pasta quebrada o similar. Seleccione el accesorio mezclador (5) para este programa.
RECETA: Corto de pasta quebrada
Ingredientes: 200 gr de harina - 100 g de margarina - 3 cucharadas de agua fría - 1 pizca de sal.
Coloque todos los ingredientes en el interior del recipiente y seleccionar el programa "quebrada". Al final
del proceso de remover la masa, envolver en papel encerado y dejar reposar durante 30 minutos en el
refrigerador. La masa está lista para ser lanzado y relleno, antes de llevar a cabo el relleno, la masa
necesita ser perforado con un tenedor.
MAQUINA DE PICAR CARNE
Ideal para picar carne y moliendo la carne. Utilice el accesorio de picadora de carne (3).
Cortar la carne en trozos de 2-3 cm cada una, seleccionar el programa "Máquina para picar carne" e
inserte las piezas de carne en la picadora, presionando con el empujador de alimentos (1).
BATIDOR DE HUEVO
Utilice para batir los huevos y batir. Seleccione el accesorio batidor (6).
Coloque los huevos en el interior del recipiente y comenzar el programa "Batir los huevos".
FABRICADOR DE PASTA
Creado para la fabricación de pasta fresca casera. Utilice el accesorio fabricador de pasta (4).
RECETA: Tagliatelle
Después de haber preparado una masa para pasta, hacer unas bolitas. Seleccione el programa "Máquina
de pasta" e insertar las bolas, de una en una, a través de los rodillos (4), apretarlos gradualmente con la
palanca situada al lado. Cuando la tira de masa ha alcanzado el espesor deseado, rodar sobre una
superficie enharinada y repita el proceso con una nueva bola de masa. Harina cada tira y se envuelve
alrededor de sí mismo. Con un cuchillo, cortar la masa en tiras del mismo tamaño de los tallarines.
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