Princess 162467 Instrucciones De Uso página 42

ajo, la guindilla en aritos, los
camarones, las tiritas de bambú, los
espárragos y el cilantro picado.
Agregue sal y pimienta al gusto.
GAMBAS EN ADOBO VERDE
Ingredientes para 2 personas: 6 gambas
grandes. Adobo: 0,25 litros de aceite, 2,5
dientes de ajo, 1/2 tallito de eneldo. 0,4
litros de consomé de pescado, 50 gram de
espinacas, 50 gram de cebolla en rama,
pimienta y sal.
Preparación:
1 Corte los dientes de ajo a la mitad para
hacer el adobo. Encienda la cazuela
multiusos Classic Multi Wonder Chef
Medium (posición 1) y caliente
lentamente el aceite y los ajos. Corte
finamente el tallo de eneldo. Apague la
sartén y añada el eneldo. Deje enfriar el
aceite. Añada las gambas. Déjelas en
el adobo durante 24 horas.
2 Encienda la cazuela de nuevo, esta vez
en la posición
3 Corte las gambas a la mitad y sofríalas
por ambos lados hasta que ya no estén
crudas. 3. Coloque la sartén en la
posición 1 y vierta en ella el consomé
de pescado. Déjelo hervir. Limpie la
cebolla en rama y córtela en trozos de
unos 8 cm de largo. Escalde la
espinaca y la cebolla en rama en el
consomé. Agregue sal y pimienta al
gusto.
CAMARONES CON SALSA AGRIDULCE
VERDE
Ingredientes para 2 personas: 6
camarones grandes, 1 cucharada de
aceite de sésamo, 0,4 litros de consomé
de pescado, 1/2 chalote, 1/2 raíz de
jengibre, 100 gram de cebolla en rama, 50
gram de brotes de bambú, 1/2 dl de salsa
de chile agridulce, 100 gram de arvejas
chinas dulces, pimienta y sal.
Preparación:
1 Encienda la cazuela multiusos Classic
Multi Wonder Chef Medium (posición
4) y vierta en ella un poco de aceite de
sésamo. Sofría en él los camarones
lavados.
2 Coloque la sartén en la posición 1 y
vierta en ella el consomé de pescado.
Corte finamente el chalote y el jengibre.
Limpie la cebolla en rama y corte la
parte blanca en trozos de unos 8 cm de
largo. Haga lo mismo con los brotes de
bambú. Añada esto al consomé de
pescado y revuélvale la salsa de chile.
Déjelo hervir. Añada las arvejas chinas
dulces.
SOLOMILLO
Ingredientes para 2 personas: 4 porciones
de solomillo de 80 gram, 4 rebanadas
delgadas de tocino, 4 palillos de cóctel,
pimienta fresca molida, 0,4 litros de
consomé de pollo, 1/2 cebolla cortada
finamente, 1/2 cucharada de salsa de
tomate, 1/2 cucharada de pasta de tomate,
1/2 cucharadita de salsa de chile picante,
50 gram maicitos y 50 gram fríjol de riñón
rojo.
Preparación:
1 Encienda la cazuela Classic Multi
Wonder Chef Medium (posición 3).
2 Espolvoree los solomillos con pimienta
y envuélvalos en el tocino. Sujete el
tocino con un palillo de cóctel.
3 Sofría los solomillos durante 10 o 15
minutos por ambos lados para que se
doren y se cuezan.
4 Coloque ahora la sartén en la posición
1 y vierta en ella el consomé de pollo.
Sofría la cebolla. Añada la cebolla, la
salsa de tomate, la pasta de tomate y la
salsa de chile. Ponga a hervir el
consomé y añada el maíz y los fríjoles.
5 Saque los solomillos de la cazuela y
acompáñelos con una cucharada de las
verduras.
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