Princess 162467 Instrucciones De Uso página 57

4 Koka upp vattnet till buljongen i en
separat kastrull (det kan vara färsk
buljong eller gjord på buljongtärning).
Tillsätt saffran och paprikapulver i
buljongen.
5 Häll i riset i Classic Multi Wonder Chef
Medium och blanda detta med tomat
och lök. Bryn detta lätt.
6 Tillsätt nu alla ingredienser och tillsätt
slutligen buljongen. Låt alltihop koka i
ca 18 minuter tills all buljong är
absorberad.
LAX MED RÄKOR OCH SPARRIS
Ingredienser för 2 personer: 2 laxbitar à
120 g, 0,4 l fiskbuljong, 1/2 burk
bambuskott, 100 g stora kokta räkor, 50 g
grön sparris (små), 1/2 vitlöksklyfta, 1/2
chili, 1/2 matsked hackad koriander, salt
och peppar.
Tillagningssätt:
1 Krydda laxbitarna med salt och peppar.
Sätt på Classic Multi Wonder Chef
Medium (läge 4) och stek laxbitarna i ca
10-15 minuter.
2 Ställ in pannan i läge 1 och häll i
fiskbuljongen. Låt den koka upp. Dela
vitlöksklyftan och skär chilin i ringar.
Glöm inte att avlägsna kärnorna! Skär
bambuskotten i tunna stavar. Tillsätt
vitlök, chiliringar, räkor, bambubitar,
sparris och hackad koriander. Tillsätt
eventuellt lite salt och peppar.
MARINERADE GAMBAS I HETA
GRÖNSAKER
Ingredienser för 2 personer: 6 stora
gambas. Marinad: 0,25 l olja, 2,5
vitlöksklyftor, 1/2 dillkvist. 0,4 l fiskbuljong,
50 g spenat, 50 g vårlök, salt och peppar.
Tillagningssätt:
1 Dela vitlöksklyftorna för marinaden.
Sätt på Classic Multi Wonder Chef
Medium (läge 1) och värm långsamt
oljan med vitlöken. Finhacka dillen.
Stäng av pannan och rör ner dillen. Låt
54 Classic Multi Wonder Chef Medium Article 162467
oljan kallna. Tillsätt räkorna. Marinera
räkorna i ett dygn.
2 Sätt på pannan igen, nu på läge
3 Dela räkorna och stek dem tills de är
genomstekta. 3. Sätt tillbaka pannan i
läge 1 och häll i fiskbuljongen. Låt den
koka upp. Putsa vårlöken och skär den i
bitar som är ca 8 cm långa. Pochera
spenaten och vårlöken i buljongen.
Tillsätt eventuellt lite salt och peppar.
RÄKOR MED SÖTSUR GRÖNSAKSSÅS
Ingredienser för 2 personer: 6 stora räkor,
1 matsked sesamolja, 0,4 l fiskbuljong, 1/2
schalottenlök, 1/2 ingefära, 100 g vårlök,
50 g bambuskott, 1/2 dl het sweet chilisås,
100 g haricots verts, salt och peppar.
Tillagningssätt:
1 Sätt på Classic Multi Wonder Chef
Medium (läge 4) och häll i lite
sesamolja. Stek de putsade räkorna.
2 Ställ in pannan i läge 1 och häll i
fiskbuljongen. Finhacka
schalottenlöken och ingefäran. Rengör
löken och skär den vita delen i bitar
som är ca 8 cm långa. Gör detsamma
med bambuskotten. Tillsätt detta till
fiskbuljongen och rör ner den heta
chilisåsen. Låt detta koka upp. Tillsätt
haricots verts.
OXFILÉ
Ingredienser för 2 personer: 4 oxfilébitar à
80 g, 4 skivor mager bacon, 4
cocktailpinnar, färskmald peppar, 0,4 l
kycklingbuljong, 1/2 hackad lök, 1/2
matsked tomatketchup, 1/2 matsked
tomatpuré, 1/2 tesked het sweet chilisås,
50 g majskorn och 50 g röda kidneybönor.
Tillagningssätt:
1 Sätt på Classic Multi Wonder Chef
Medium (läge 3).
2 Krydda biffarna med peppar och rulla
en baconskiva runt. Stick en
cocktailpinne genom.
3 Stek biffarna ca 10-15 minuter tills de
fått färg och är genomstekta.