Type levensmiddel
Salade, groenten
Wortelen, kruiden, spuitjes, selderie
Artisjokken, bloemkool, cichorei,
ijsbergsalade, andijvie, valeriaan,
kropsla, prei, radicchio
Broccoli, Chinese kool, koolzaad,
kool, radijsjes, rapen
Savooienkool, erwten
Uien, asperges, spinazie
Fruit (*)
Peren, dadels (verse), aardbeien,
perziken (*)
Appels (ongevoelig voor kou),
kweeappels
Pruimen (*), rabarber, kruisbessen
Abrikozen, kersen
Pruimen, druiven
Bramen, aalbessen
(verse) vijgen
Bosbessen, frambozen
(*) Hoe rijper het fruit, hoe korter de bewaartijd.
Niet bovengenoemde levensmiddelen dienen in het
koelvak bewaard te worden (bijvoorbeeld alle
soorten kaas, snijvlees, enz.).
De luchtvochtigheid regelen
ÒvochtigÓ
ÒvochtigÓ
ÒvochtigÓ
ÒvochtigÓ
ÒvochtigÓ
ÒvochtigÓ
ÒvochtigÓ
ÒvochtigÓ
ÒvochtigÓ
ÒvochtigÓ
ÒvochtigÓ
ÒvochtigÓ
ÒvochtigÓ
Bewaartijden
tot 1 maand
tot 21 dagen
tot 14 dagen
tot 10 dagen
tot 7 dagen
tot 1 maand
tot 20 dagen
tot 21 dagen
tot 14 dagen
tot 10 dagen
tot 8 dagen
tot 7 dagen
tot 5 dagen
39