Tabla de contenido
Publicidad
USO - USE - UTILISATION - BENUTZUNG - UTILIZACIÓN - ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
-
Заморозка
• Позволяет быстро довести тем-
пературу в сердцевине продук-
та до -18 °C без изменения его
структуры и консистенции.
• Заморозка позволяет приобре-
тать продукты на пике их свеже-
сти, зрелости и наличия в про-
даже и сохранить неизменными
все их свойства.
• За счет контролируемого по-
тока воздуха при температуре
-40°C можно зафиксировать во
времени характеристики свеже-
го продукта.
Шоковое охлаждение
• Позволяет быстро выбрать цикл
шокового охлаждения.
• После выбора цикла шокового
охлаждения позволяет перейти к
понижению температуры по вре-
мени и наоборот.
• Внутри меню или во время на-
стройки
выполняет
кнопки ESC и выводит контрол-
лер на следующую страницу.
ЗНАЧКИ:
Температура
камеры
Температура
в центре
Шоковое
охлаждение
SOFT
Шоковое
охлаждение
hard
HARD
rev. 0 - 01/2021
Кнопка МЕНЮ
• Открывает доступ к меню на-
стройки машины.
• Внутри меню обеспечивает на-
вигацию вниз.
• Во время настройки уменьша-
ет значение величины, которую
требуется изменить.
Функция HARD
• После выбора цикла шокового
охлаждения/заморозки
ляет перейти от режима HARD к
функцию
режиму SOFT и наоборот.
Заморозка
HARD
Заморозка
soft
SOFT
Кнопка СТАРТ
• Запускает выбранную функцию
• Останавливает текущий цикл.
• Во время настройки делает ре-
SELECT CYCLE
-35
-18 °C
HARD
CHILL
FREEZE
HARD
MENU
Кнопка AUX
• Дает доступ к меню выбора
позво-
• Внутри меню обеспечивает нави-
• Во время настройки увеличивает
Цикл на время
Выход
компрессора
включен
Текущий цикл
Дверь открыта
Идет цикл
обеззараживания
рыбы
FISH
SAN.
28
или открывает доступ к выбран-
ной странице меню
дактируемым значение, которое
необходимо изменить, повторное
нажатие подтверждает заданное
значение.
°C
AUX
START
специальных циклов машины.
гацию вверх.
значение величины, которую тре-
буется изменить.
Идет цикл
затвердевания
ICE
CREAM
мороженого
1/2
Номер
текущего этапа
Цикл шокового
охлаждения/заморозки
успешно завершен
Цикл шокового
охлаждения/заморозки
НЕ завершен
Publicidad
Tabla de contenido
