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SICHERHEITSHINWEISE
ORDNUNGSGEMÄSSE VERWENDUNG DES GERÄTS
• Dieses Gerät gilt als lebensmittelverarbeitende Maschine (EU-Verordnung Nr. 1935/2004) und des ist für
die Verarbeitung von Lebensmitteln in industriellen Großküchen bestimmt. Es ist nicht geeignet für die
Konservierung von pharmazeutischen sowie chemischen Produkten oder sonstigen Non-Food-Produkten.
• Im einzelnen:
- Ausstellungsschränke (+2/+8°C): sind geeignet für die Ausstellung von Flaschen, Dosen usw.
- Kühlschränke (-2/+8°C): sind geeignet für die kurzfristige Konservierung von frischen Vorräten und
vorgekochten Lebensmitteln sowie für die Kühlung von Getränken
- Konservierungsschränke (-22/-15°C): sind geeignet für die Konservierung von tiefgefrorenen Produkten
über längere Zeiträume
- Schockfroster (+90/+3°C) (+90/-18°C): sind geeignet für die schnelle Absenkung der Temperatur von
Lebensmitteln, um ihre organoleptischen Eigenschaften zu erhalten
- Gärunterbrecher (-15/+40°C) (-2/+40°C): sind geeignet zur Verarbeitung und Konservierung von Teig.
• Zur Erzielung der bestmöglichen Leistungen des Geräts müssen die folgenden Anweisungen beachtet werden:
- Stellen Sie keine warmen Lebensmittel (mit Ausnahme der Schockfrost-Funktionen) oder nicht
abgedeckte Flüssigkeiten, lebende Tiere oder korrosive Produkte in das gerät.
- Verpacken oder schützen Sie die Lebensmittel auf sonstige Weise, vor allem, falls sie Aromen oder
Gewürze enthalten.
- Lagern Sie die Vorräte so im Gerät, dass die Zirkulation der Luft nicht behindert wird, vermeiden Sie es,
Papier, Kartons, Schneidebretter usw. auf die Gitter zu legen, die die Zirkulation der Luft behindern.
- Vermeiden Sie so weit wie mögliches das häufige und längere Öffnen der Türen.
- Warten Sie nach dem Öffnen der Tür einige Momente, bevor Sie sie erneut öffnen.
- Ordnen Sie die Lebensmittel nach und nach von unten nach oben an und entnehmen Sie sie von
oben nach unten. Die maximalen Beladung (gleichmäßig verteilt) pro Blech beträgt 40 kg.
• Die Kühlgeräte wurden mit den entsprechenden Maßnahmen gefertigt und entwickelt, um die Sicherheit
und die Gesundheit des Benutzer zu gewährleisten und sie weisen keine gefährlichen scharfen Kanten
oder überstehenden Bauteile auf. Ihre Stabilität ist auch bei offenen Türen gewährleistet, es ist jedoch
untersagt, sich an die Türen zu hängen.
• Die Nichtbeachtung dieser Vorschriften kann zu Schäden sowie auch tödlichen Verletzungen führen
und führt zum Verfall des Gewährleistungsanspruches.
BEI FUNKTIONSSTÖRUNGEN DES GERÄTS...
• Unterbrechen Sie die Stromversorgung und die Wasserzufuhr und wenden Sie sich an den
Vertragskundendienst des Herstellers, falls das Gerät nicht funktioniert oder falls Sie funktionelle oder
strukturelle Veränderungen feststellen; versuchen Sie nicht, selbst Reparaturen auszuführen. Wir
empfehlen die Verwendung von Originalersatzteilen. Der Hersteller haftet nicht, falls Ersatzteile von
Drittanbietern verwendet werden.
• Um sicherzustellen, dass sich das Gerät im perfektem Nutzungs- und Sicherheitszustand befindet,
empfehlen wir, es zumindest einmal jährlich durch den Vertragskundendienst warten zu lassen.
RISIKEN IM ZUSAMMENHANG MIT DER BENUTZUNG DES GERÄTS
• RISIKEN DURCH DIE BEWEGUNG AUF RÄDERN: Achten Sie bei den Bewegungen darauf, das Gerät nicht
zu schnell zu schieben, falls es auf Rädern montiert ist, um zu vermeiden, dass es umkippt und beschädigt
wird; achten Sie auch eventuelle Unebenheiten der Gleitflächen. Das mit Rädern ausgestattete gerät
kann nicht nivelliert werden und daher muss sichergestellt werden, dass die Aufstellfläche vollkommen
horizontal und eben ist. Blockieren Sie die Räder immer mit den entsprechenden Sperren.
• RISIKEN DURCH BEWEGLICHE ELEMENTE: Das einzige bewegliche Element ist das Gebläse, es weist
jedoch kein Risiko auf, da es durch ein mit Schrauben befestigtes Schutzgitter geschützt ist.
• RISIKEN DURCH HOHE/NIEDRIGE TEMPERATUREN: In der Nähe der Gefahrenbereiche durch hohe/
niedrige Temperaturen wurden Aufkleber mit den Hinweisen „GEFAHR TEMPERATUR" angebracht.
• RISIKEN DURCH ELEKTRISCHE ENERGIE: Die elektrischen Risiken wurden durch elektrische Anlage
gemäß den Bestimmungen die Normen CEI EN 60335-1 und CEI EN 60335-2-89 gelöst. Aufkleber mit
dem Hinweis „HOCHSPANNUNG" weisen eine die elektrischen Gefahrenbereiche hin.
• QUETSCHGEFAHR FÜR DIE HÄNDE: Das Gerät ist zwar mit einem entsprechenden Druckausgleichsventil ausge-
stattet, Sie sollten jedoch trotzdem darauf achten Ihre Finger nicht während der Schließphase der Tür einzuführen.
• Lärmpegel unter 70 dB.
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rev. 0 - 01/2021
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