Inicialização Para O Cozimento E Carga/Descarga Do Produto - MBM EC411 Instrucciones Para El Funcionamiento

InSTRUçÕES PARA O USO
Inicialização para o cozimento e car-
ga/descarga do produto
Antes de efetuar as operações ver "Ativação diária".
Ao carregar e descarregar o produto da aparelhagem
permanece o risco residual de queimaduras e, este risco,
pode ocorrer em contacto acidental com: plano de cozi-
mento - vão do cozimento - recipientes ou material tratado.
Sempre que for necessário ter acesso às áreas de-
nominadas "Plano de cozimento" e ou "Vão de co-
zimento" é importante lembrar que há o perigo de
queimaduras.
Adotar medidas adequadas de proteção individual.
Utilizar equipamento idóneo de proteção para as
operações a efetuar.
Os produtos a cozer devem ser colocados em es-
pecíficos recipientes e posicionados corretamente no
plano de cozimento e ou no vão de cozimento.
A aparelhagem deve ser utilizada com o auxílio de água
potável dentro do tanque e todo outro tipo de uso é con-
siderado uso impróprio e, de consequência, perigoso
Ativar a aparelhagem somente após o enchimento
da cuba.
Durante o funcionamento, o nível da água na cuba
deve estar entre os limites sinalizados. Aconselha-se a
quantidade de: 10 litros de água para 1 quilo de massa.
Verificar se a torneira de descarga da água está fechada.
(fig. 1).
Girar o manípulo de enchimento da água em posição de aber-
tura (fig. 2, Porm. A) e encher o recipiente até o indicador de
nível.
no final da operação, posicionar o manípulo em zero para pa-
rar o fluxo. (fig. 2, Porm. B).
•
Acendimento (Figura 1)
Girar o manípulo desejado na posição 1-2-3 de acordo com
as exigências de elaboração (fig. 3).
A iluminação do indicador "G" sinaliza uma fase de funciona-
mento.
Indicador luminoso verde: O indicador é subordinado ao
uso do manípulo de acendimento. A iluminação do indicador
sinaliza uma fase de funcionamento.
Utilizar sal de cozinha para pedaços pequenos (me-
nores de 3 mm). Caso contrário, derreter o sal em um
recipiente separado.
O sal deve ser introduzido dentro do vão de cozimen-
to quando a água estiver quente.
O PRESENTE MANUAL É PROPRIEDADE DO FABRICANTE E É PROIBIDO REPRODUZI- LO TOTAL OU PARCIALMENTE.
Fig. 1
A
Fig. 2
- 122 - 122
B C
Fig. 3