Mise En Marche; Dispositifs De Sûreté; Commandes Et Contrôles Auxiliaires - AFG CU 107 Manual Del Usuario

Convection + Humidification - Combi direct - Combi Boiler

1.3 MISE EN MARCHE

S'assurer que la vanne d'arrivée eau, éventuellement du gaz, et l'interrupteur électrique de
protection installé en amont de l'appareil soient ouverts.
Choisir le temps de cuisson avec la minuterie (C) qui est réglable jusqu'à un maximum de 60 min;
pour des durées supérieures, choisir la position (
minuterie, lorsque la porte est fermée, fait démarrer le cycle de cuisson, le moto-ventilateur, le
chauffage et la génération de vapeur, si le cycle a été choisi.
Lorsque le temps programmé s'est écoulé, un signal acoustique annonce la fin du cycle de
cuisson et toutes les fonctions s'arrêtent.
En choisissant le temps de cuisson, il faut toujours tenir compte du temps nécessaire pour
préchauffer le four.
Nous conseillons de préchauffer le four avant d'introduire les aliments dans l'enceinte de cuisson.
1.4 DISPOSITIFS DE SÛRETE (Mod. CB)
Le voyant (D) en face du symbole à gauche sur le panneau des commandes indique
le niveau d'eau du surchauffeur.
Si le voyant est éteint, le niveau d'eau est normal.
Le voyant intermittente, de couleur rouge, indique que le niveau d'eau du surchauffeur
est inférieure au normal.
L'allumage du voyant détermine l'arrêt du chauffage de l'eau du boiler. En ce cas il est
conseillable une intervention du personnel qualifié.
1.4 COMMANDES ET CONTRÔLES AUXILIAIRES
1.4A Éclairage interne de l'enceinte de cuisson
Tous les modèles «ANALOGIC» sont équipés d'une lampe pour l'éclairage intérieur du four.
L'éclairage est commandé par le bouton (D)
1.4B Préchauffage de l'enceinte du four
Il est toujours conseillé effectuer cette opération avant d'introduire des aliments dans l'enceinte
du four.
Le temps nécessaire au préchauffage est d'au moins 10 minutes pour atteindre la température
de 220°C pour le cycle à air pulsé air chaud.
Sélectionner le temps et la température souhaitée, allumer le four sans aliments et à la fin du
temps programmé, la sonnerie indiquera que l'on peut commencer la cuisson.
Pour le cycle vapeur, nous conseillons d'effectuer toujours le préchauffage en mettant le
bouton du régulateur vapeur en position MAX pendant 15 minutes, sans ouvrir la porte.

) de durée continue. La mise en marche de la
(Fig. 1A, B, C)
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- Analogic -