INFORMAZIONI GENERALI
In questo capitolo sono riportate le informazioni generali che
devono essere a conoscenza di tutti gli utilizzatori di questo
manuale. Le informazioni specifiche per ciascuno degli
utilizzatori di questo manuale sono riportate nei capitoli
successivi ("ISTRUZIONI PER ....").
1 DATI DELLA APPARECCHIATURA
La targhetta tecnica riportante le caratteristiche del
corrispondente modello è applicata sul lato destro delle
apparecchiature.
La matricola dell'apparecchiatura è riportata sulla targhetta
tecnica.
2 AVVERTENZE GENERALI
Il costruttore dell'apparecchiatura non può essere
considerato responsabile per eventuali danni causati
dalla inosservanza degli obblighi sotto riportati.
AVVERTENZE PER L'INSTALLATORE
• Leggere attentamente questo manuale. Fornisce importanti
informazioni sulla sicurezza di installazione d'uso e
manutenzione della apparecchiatura.
• La installazione, la conversione ad altro tipo di gas e la
manutenzione
dell'apparecchiatura
effettuati da personale qualificato e autorizzato dal
costruttore, in conformità alle normative di sicurezza in
vigore e alle istruzioni di questo manuale.
• Individuare il modello della apparecchiatura. Il modello è
riportato sull'imballo e sulla targa dati dell'apparecchiatura.
• Installare l'apparecchiatura solo in locali sufficientemente
aerati.
• Non ostruire i fori di aerazione e di scarico presenti sulla
apparecchiatura.
• Non manomettere i componenti dell'apparecchiatura.
AVVERTENZE PER L'UTILIZZATORE
• Leggere attentamente questo manuale. Fornisce importanti
informazioni sulla sicurezza di installazione, d'uso e
manutenzione della apparecchiatura.
• Conservare questo manuale in un luogo sicuro e noto, per
essere consultabile per la durata di utilizzo della
apparecchiatura.
• La installazione, la conversione ad altro tipo di gas e la
manutenzione
dell'apparecchiatura
effettuati da personale qualificato e autorizzato dal
costruttore, in conformità alle normative di sicurezza in
vigore e alle istruzioni di questo manuale.
• Per la assistenza rivolgersi solo a centri tecnici autorizzati
dal costruttore ed esigere l'impiego di ricambi originali.
• Sottoporre la apparecchiatura, almeno due volte l'anno, a
manutenzione. È consigliato di stipulare un contratto di
manutenzione.
• L'apparecchiatura è destinata ad un uso professionale e
deve essere utilizzata da personale addestrato.
• L'apparecchiatura va adibita alla cottura di cibi come
indicato nelle avvertenze d'uso. Ogni altro uso è
considerato improprio.
• Evitare di far funzionare a vuoto, per lunghi periodi,
l'apparecchiatura.
• Effettuare il preriscaldamento immediatamente prima
dell'uso.
• Sorvegliare
funzionamento.
• In
dell'apparecchiatura, chiudere il rubinetto d'intercettazione
gas e/o disinserire l'interruttore generale di alimentazione
elettrica, installati a monte della stessa.
• Eseguire la pulizia secondo le istruzioni del Capitolo
"ISTRUZIONI PER LA PULIZIA".
• Non
dell'apparecchiatura. PERICOLO DI INCENDIO.
• Non ostruire i fori di aerazione e di scarico presenti sulla
apparecchiatura.
• Non manomettere i componenti dell'apparecchiatura.
AVVERTENZE PER IL MANUTENTORE
• Leggere attentamente questo manuale. Fornisce importanti
informazioni sulla sicurezza di installazione, d'uso e
manutenzione della apparecchiatura.
• La installazione, la conversione ad altro tipo di gas e la
manutenzione
effettuati da personale qualificato e autorizzato dal
costruttore, in conformità alle normative di sicurezza in
devono
essere
vigore e alle istruzioni di questo manuale.
• Individuare il modello della apparecchiatura. Il modello è
riportato sull'imballo e sulla targa dati dell'apparecchiatura.
• Installare l'apparecchiatura solo in locali sufficientemente
aerati.
• Non ostruire i fori di aerazione e di scarico presenti sulla
apparecchiatura.
• Non manomettere i componenti dell'apparecchiatura.
AVVERTENZE PER LA PULIZIA
• Pulire quotidianamente le superfici esterne satinate in
acciaio inossidabile, la superficie delle vasche di cottura, la
superficie delle piastre di cottura.
• Far eseguire ad un tecnico autorizzato, almeno due volte
l'anno, la pulizia delle parti interne dell'apparecchiatura.
• Non lavare l'apparecchiatura con getti d'acqua diretti o ad
alta pressione.
• Non usare prodotti corrosivi per pulire il pavimento sotto
l'apparecchiatura.
devono
essere
3 DISPOSITIVI DI SICUREZZA E CONTROLLO
3.1 FORNO ELETTRICO
TERMOSTATO DI SICUREZZA
Il costruttore dell'apparecchiatura non può essere
considerato responsabile per eventuali danni causati
dalla inosservanza degli obblighi sotto riportati.
• L'apparecchiatura è dotata di termostato di sicurezza. Nel
caso in cui la temperatura nella camera di cottura superi il
valore limite tutte le funzioni del forno si spengono e rimane
accesa solo la lampada di linea. Questa è una precauzione
di sicurezza che agisce in caso di guasto di un
componente o di utilizzo contrario alle istruzioni.
l'apparecchiatura
caso
di
guasto
tenere
materiali
infiammabili
dell'apparecchiatura
durante
il
suo
o
malfunzionamento
in
prossimità
devono
essere
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