THOMSON CTH 460 XL Manual De Instrucciones página 68

frescos. Asimismo, evitará la transferencia de olores.
• Asegúrese de que los alimentos con olores fuertes están bien envueltos o cubiertos, y guárdelos
alejados de otros alimentos, como leche o nata, que puedan corromperse con olores fuertes.
• Enfríe los alimentos calientes antes de introducirlos en el frigorífico.
Lácteos y huevos
• La mayoría de lácteos envasados llevan una fecha recomendada de caducidad:
"consumir antes del fin de /consumir preferentemente antes de". Guárdelos
en el compartimento refrigerador y consúmalos en el plazo recomendado.
• La mantequilla podría echarse a perder al ponerla cerca de alimentos con
olores muy fuertes, por lo que es recomendable guardarla en un recipiente
hermético.
• Los huevos pueden guardarse en el compartimento refrigerador.
Carnes rojas
• Ponga las carnes rojas frescas en un plato y cúbralas holgadamente con
papel parafinado, film plástico o papel de aluminio.
• Guarde la carne cocinada y la carne cruda en platos separados. Así se evitará
que el jugo derramado de la carne cruda pueda contaminar el producto
cocinado.
Aves de corral
• Las aves enteras frescas deben lavarse por dentro y por fuera con agua fría
del grifo, secarse y colocarse en un plato. Cubra holgadamente con film
plástico o papel de aluminio.
• Las partes de las aves también deben guardarse de esta manera. Un ave
entera nunca debe rellenarse hasta el momento en el que se vaya a cocinar,
de lo contrario podría causar envenenamiento.
• Enfríe y refrigere con rapidez las aves cocinadas. Retire el relleno del ave y guárdelo aparte.
Pescado y marisco
• El pescado entero y los filetes de pescado deberán usarse el día de la
compra. Refrigere en un plato cubierto holgadamente con film de plástico,
papel parafinado o papel de aluminio hasta que lo vaya a utilizar.
• Si lo guarda durante una o varias noches, procure seleccionar un pescado
muy fresco. Enjuague el pescado entero en agua fría para quitarle las
escamas sueltas y la suciedad. A continuación, séquelo dándole palmaditas
con papel de cocina. Coloque el pescado entero, o los filetes de pescado, en
una bolsa de plástico sellada.
• El marisco debe mantenerse refrigerado en todo momento. Utilícelo en un plazo de 1 o 2 días.
Alimentos precocinados y comida sobrante
• Los alimentos deben guardarse en envases con tapa para que no se
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