Consigli Per L'ambiente E Il Risparmio Energetico; Risparmio Energetico; Smaltimento Ecocompatibile; Acrilamide Negli Alimenti - NEFF B9481N3 Manual Del Usuario

Consigli per l'ambiente e il risparmio energetico

Questa parte contiene consigli su come risparmiare energia
durante la cottura arrosto e al forno e su come smaltire
l'apparecchio in modo corretto.

Risparmio energetico

Preriscaldare il forno solo quando indicato nella ricetta.
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Utilizzare stampi scuri o neri, laccati o smaltati, perché
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assorbono bene il calore.
Durante la cottura, aprire il meno possibile la porta del forno.
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Cuocere al forno più dolci consecutivamente. Il forno è
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ancora caldo. In questo modo si accorcia il tempo di cottura
del secondo dolce. Inoltre, è possibile inserire due stampi
rettangolari anche disponendoli l'uno accanto all'altro.

Acrilamide negli alimenti

L'acrilamide si genera principalmente con i prodotti a base di
cereali e patate quali ad es. patatine, patate fritte, toast,
Consigli per una preparazione degli alimenti priva di acrilamide
Generalità

Cottura al forno

Biscottini
Patate fritte al forno

Consigli per l'utilizzo

Qui di seguito è riportata una selezione di consigli sulle
stoviglie da utilizzare e sulla preparazione dei piatti.
Avvertenze
Utilizzare gli accessori forniti in dotazione. Presso il servizio di
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assistenza tecnica o i rivenditori specializzati è possibile
acquistare accessori speciali e supplementari.
Prima dell'utilizzo, estrarre dal forno gli accessori e le
stoviglie non necessari.
Estrarre sempre gli accessori o le stoviglie dal vano di
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cottura utilizzando una presina.
Consigli per la cottura al forno
Si desidera verificare che la torta mor-
bida sia completamente cotta.
Il dolce si sgonfia.
Il dolce è cresciuto al centro, ma non ai
bordi.
La parte superiore del dolce diventa
troppo scura.
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Impostare valori minimi per i tempi di cottura.
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Far dorare gli alimenti, evitando che diventino troppo scuri.
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I prodotti spessi e di grandi dimensioni contengono meno acrilamide.
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Con riscaldamento sup./inf. max. 200 °C.
Con aria calda 3D o aria calda max.180 °C.
Con riscaldamento sup./inf. max. 190 °C.
Con aria calda 3D o aria calda max. 170 °C.
La presenza di uova o tuorli riduce la formazione di acrilamide.
Distribuire le patatine in modo uniforme nella teglia in modo tale da formare uno strato
unico. Far cuocere almeno 400 g per ogni teglia, in modo che le patate non secchino.
Dieci minuti prima della fine della cottura consigliata, bucherellare con uno stecchino la
superficie del dolce. Se la pasta non vi aderisce più, il dolce è pronto.
La prossima volta utilizzare meno liquido oppure ridurre la temperatura del forno di 10
gradi. Prestare attenzione al tempo di lavorazione indicato nella ricetta.
Non ungere i bordi dello stampo a cerniera. A cottura ultimata, staccare con attenzione il
dolce dallo stampo servendosi di un coltello.
Inserire il dolce più in basso, selezionare una temperatura inferiore e prolungare legger-
mente il tempo di cottura.
In caso di tempi di cottura prolungati, disattivare il forno
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10 minuti prima della fine del tempo di cottura e utilizzare il
calore residuo per ultimare la cottura.

Smaltimento ecocompatibile

Si prega di smaltire le confezioni nel rispetto dell'ambiente.
Questo apparecchio è conforme alla direttiva europea
2002/96/CE in materia di apparecchi elettrici ed
elettronici dismessi (WEEE – waste electrical and
electronic equipment). Tale direttiva definisce le norme
per la raccolta e il riciclaggio di apparecchi dismessi
valide su tutto il territorio dell'UE.
pagnotte, pane o prodotti da forno riscaldati a temperature
elevate (biscotti, panpepato, biscotti speziati).
Cottura al forno
Stampi per dolci
Utilizzare soprattutto teglie e stampi chiari.
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Posizionare gli stampi sempre al centro della griglia.
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