Tabla de contenido
Publicidad
Utilizzo
Use
Знакомство с оборудованием
RU
Оборудование представляет собой специальный пресс для
формовки коржей теста для пиццы.
Pис.10.
Он работает очень просто: при опускании защитной
решетки (O) нижняя пластина приближается к верхней до
расстояния, заданного рычагом
достижения
происходит прессование находящегося между пластинами
шарика теста.
По истечении заданного времени
возвращается в исходное положение.
Для работы достаточно задать всего 4 параметра:
температура
•
верхней пластины;
температура
•
нижней пластины;
расстояние
•
между пластинами
для обеспечения требуемого диаметра коржа;
продолжительность
•
контакта пластин время контакта
определяет размер коржа после прессования.
Обзор панели управления
Дисплей
A
реальную температуру
Отображает
На этапе настройки параметров отображает
температуру
для верхней пластины или
между пластинами при нажатии кнопки (L).
Светодиодный дисплей
B
Если индикатор горит, это означает, что резистор верхней
пластины выполняет нагрев до заданной температуры.
Если индикатор выключен, заданная температура была
задана.
Дисплей
C
реальную температуру
Отображает
На этапе настройки параметров отображает
температуру
для нижней пластины.
При выключенном прессе при нажатии на несколько
секунд кнопки ВКЛ./ВЫКЛ. (M) отображает время обратного
отсчета (запрограммированного включения).
Светодиодный дисплей
D
Если индикатор горит, это означает, что резистор нижней
пластины выполняет нагрев до заданной температуры. Если
индикатор выключен, заданная температура была задана.
Кнопка +
E
температуру верхней пластины
Повышает
контакта
пластин. На выключенном прессе позволяет
отображать на дисплеях (A) и (C)
прессований.
Кнопка -
F
температуру верхней пластины
Понижает
контакта
пластин.
Кнопка +
G
температуру нижней
Повышает
Кнопка -
H
температуру нижней
Понижает
Индикатор «Таймер»
I
Индикатор горит, не мигая: при включенном прессе озна-
чает, что выполняется задание времени контакта пластин.
Индикатор мигает: при выключенном прессе означает, что
активна функция запрограммированного включения.
Кнопка «Таймер»
L
При включенном прессе позволяет задавать время
контакта
пластин
в
дисплее (A).
Utilisation
Benutzung
(P); при этом
нижняя пластина
эта регулировка служит
Pис.10.
верхней пластины.
заданную
время контакта
нижней пластины.
заданную
время
или
число выполненных
время
или
пластины.
пластины.
секундах,
отображаемое
Uso
Эксплуатация
Кнопка ВКЛ./ВЫКЛ.
M
Включает и выключает пресс. При выключенном прессе
при нажатии на несколько секунд активизирует функцию
обратного отсчета (запрограммированного включения).
Кнопка аварийного ОСТАНОВА
N
В экстренном случае (например, если между пластинами
застрял какой-либо предмет) при нажатии красной
кнопки СТОП оборудование выключается и прерывается
подъем нижней пластины.
Поэтому она должна использоваться в случае реальной
необходимости, а не как выключатель для выключения
оборудования в конце рабочего дня.
При нажатии при восстановлении рабочих условий
разблокировать кнопку, поворачивая ее по часовой
стрелке (на дисплее отобразится надпись «PIF 197»,
которая НЕ является сигналом тревоги, а указывает
версию платы). Затем снова включить пресс кнопкой
ВКЛ./ВЫКЛ. (M) и запустить цикл как обычно, т. е. опуская
защитную решетку (1), для приведения пластины в
исходное положение.
Порядок включения оборудования
Pис.11.
Оборудование включается при нажатии
ВКЛ./ВЫКЛ.
(M).
Через несколько секунд дисплей:
(A)
отображает фактическую температуру верхней пластины
(C)
отображает фактическую температуру нижней пластины.
Если оборудование не включается, проверить, что не
заблокирована
этом случае разблокировать ее, поворачивая по
часовой стрелке.
Порядок задания параметров
НАСТРОЙКА ТЕМПЕРАТУРЫ ПЛАСТИН
рекомендуемая температура, повышаемая при интенсивной работе:
150°-160°C (302°F - 320°F)
Pис.12.
Для задания температуры
кнопку «+» (E)
нажать
кнопку «+» (E)
мигать; нажимать
требуемой температуры. По завершении мигания заданная
температура будет записана в память.
Pис.13.
Для задания температуры
кнопку «+» (G)
нажать
кнопку «+» (G)
мигать; нажимать
требуемой температуры. По завершении мигания заданная
температура будет записана в память.
НАСТРОЙКА ВРЕМЕНИ КОНТАКТА ПЛАСТИН
рекомендуемое время:
0.6 - 0.8 секунд
Pис.14.
Время контакта между пластинами можно задать
от 0 до 10 секунд. Для выполнения этой настройки нажать
кнопку «таймер»
(L); включается
(A)
начинает мигать и отображает заданное время; нажимать
кнопки «+» (E)
«-» (F)
или
По завершении мигания заданное время будет записано в
память.
на
52
кнопка аварийного
ОСТАНОВА; в
верхней пластины
«-»
(F);
дисплей (A)
или
«-» (F)
или
до достижения
нижней пластины
«-»
(H);
дисплей (C)
или
«-» (H)
или
до достижения
индикатор (I), дисплей
до получения требуемого времени.
кнопки
начинает
начинает
Publicidad
Tabla de contenido
