Tabla de contenido
Publicidad
Manutenzione
Maintenance
Предупреждения
RU
Перед выполнением любых работ по очистке необходимо
отключить электропитание
главного
рубильника),
индивидуальной защиты (например, перчатки и т.д.). и дождаться
охлаждения всех его частей. Пользователь должен выполнять только
операции по плановому техобслуживанию, а в случае экстренного
техобслуживания обращаться в центр технической поддержки, запросив
помощь уполномоченного техника. Изготовитель не предоставляет
гарантию на повреждения, нанесенные в результате неправильного
техобслуживания или чистки (например, в случае использования
неподходящих моющих средств).
Чистка любых компонентов должна выполняться на
полностью остывшем оборудовании с использованием
средств индивидуальной защиты (например, перчаток и т.д.).
Чтобы почистить какой-либо компонент или принадлежность, НЕ
использовать:
• абразивные или порошкообразные моющие средства;
• агрессивные или коррозийные моющие средства (например,
хлористоводородную, соляную или серную кислоту, каустическую соду
и т.д.). Внимание! Не использовать такие вещества также для чистки
основания и пола под печью;
• абразивные или острые инструменты (например, абразивные губки,
скребки, щетки из стали и т.д.);
• струи водяного пара или воду под давлением.
Для обеспечения оптимального состояния оборудования в плане
применения и безопасности рекомендуется не реже одного раза
в год проводить его техобслуживание и контроль в
уполномоченном сервисном центре.
Очистка оборудования
Чистка внешних стальных частей
Pис.24.
Убедиться, что электропитание отключено и что оборудование не
слишком горячее и не способно вызвать ожоги оператора или
повредить используемые для очистки инструменты. Использовать
тряпку, смоченную в горячей мыльной воде, и завершить тщательным
ополаскиванием и высушиванием, удаляя все остатки моющего средства.
Обезжиривание и санобработка пластин
Pис.24.
Убедиться, что электропитание отключено и что пластины имеют
комнатную температуру и не могут вызвать ожоги оператора или
повредить используемые для очистки инструменты. При
необходимости удалить самые крупные кусочки теста плоским скребком,
следя за тем, чтобы не поцарапать пластины. Затем использовать салфетку,
смоченную в горячей мыльной воде, или же использовать нейтральное
неагрессивное моющее средство, пригодное для очистки компонентов,
работающих в контакте с пищевыми продуктами. Затем выполнить
тщательное споласкивание и сушку, тщательно удаляя все следы моющего
средства.
Чистка дисплея
Чистить дисплей экрана мягкой салфеткой с малым количеством моющего
средства для деликатных поверхностей. Не допускать использования
большого количества средства, так как возможные инфильтрации могут
привести к серьезным повреждениям дисплея. Кроме того, не допускать
использования слишком агрессивных средств, так как они могут
повредить материал, из которого изготовлен дисплей (поликарбонат).
Ed. 0121 - 70702573 REV01
Pizzaform - Quick Guide
Entretien
Wartung
оборудования (с помощью
надеть
подходящие
средства
Mantenimiento
Техническое обслуживание
57
Publicidad
Tabla de contenido
