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Ajuste de los controles del horno
"Broil" (asado a la parrilla)
Use la función de asado a la parrilla para cocinar carnes que
requieran exposición directa al calor radiante y obtener un
dorado ideal. La función de asar está ajustada para comenzar
a asar a 550 °F (288 °C). La temperatura de asado se puede
ajustar entre los 400 °F (205 °C) y los 550 °F (288 °C).
Tenga en cuenta que las sugerencias de la tabla de ajustes de
asado a la parrilla (figura 3) son sólo recomendaciones.
Aumente o reduzca los tiempos de asado o mueva el alimento
a una posición diferente que se ajuste al nivel de cocción que
desea. Si el alimento que está asando no se encuentra en la
tabla, siga las instrucciones de su libro de recetas y vigile el
alimento atentamente.
Por ejemplo, para asar a la parrilla usando la temperatura
predeterminada de asar de 550 °F:
1. Organice las parrillas del horno cuando estén frías. Para
obtener resultados óptimos de dorado, precaliente el horno
durante 5 minutos antes de agregar los alimentos.
2. Coloque el utensilio en el horno. Abra la puerta del horno
hasta la posición tope de asar a la parrilla (vea la figura 2).
3. Oprima la tecla "Broil " (asado a la parrilla).
4. Oprima "START" (encendido).
5. Ase un lado de los alimentos hasta que se doren; dé vuelta y
ase el otro lado.
6. Cuando termine de asar, oprima "OFF" (apagado).
Para anular el asado a la parrilla en cualquier momento,
oprima "OFF" (apagado).
Alimento
Filete de res de 1" (2,5 cm) de grueso
Filete de res de 1" (2,5 cm) de grueso
Filete de res de 1" (2,5 cm) de grueso
Chuletas de cerdo de 3/4" (1,9 cm) de grueso
Pollo (con hueso)
Pollo (deshuesado)
Pescado
Camarones
Hamburguesas de 1" (2,5 cm) de grueso
Hamburguesas de 1" (2,5 cm) de grueso
*Use la parrilla irregular sólo en la posición 7.
Tabla de sugerencias de ajustes para asar a la parrilla (horno eléctrico)
Posición de la parrilla
(vea la figura 1)
6.ª o 7.ª*
6.ª o 7.ª*
6.ª o 7.ª*
6.ª
5.ª
6.ª
6.ª
5.ª
7.ª*
6.ª
Figura 1
WARNING:
En caso de que se produzca un incendio en el
horno, cierre la puerta y APAGUE el horno. Si continúa el
incendio, use un extintor. NO vierta agua o harina en el fuego.
La harina puede ser explosiva.
WARNING:
Siempre use tomaollas o guantes para
hornear cuando utilice el horno. Al usar el horno, el interior y
exterior del horno, las parrillas y la cubierta se calientan mucho,
lo que puede causar quemaduras.
Notas importantes:
• Siempre organice las parrillas del horno cuando el mismo
esté frío.
• Para obtener los mejores resultados del asado, utilice una
asadera de alta calidad con un inserto. Las asaderas están
diseñadas para drenar la grasa de los alimentos, ayudar a
evitar las salpicaduras y reducir el humo.
• Cuando ase a la parrilla, siempre tire de la parrilla hasta que
llegue al tope antes de dar vuelta o sacar los alimentos.
• Las opciones "Cook Time" (tiempo de cocción) o "Delay Start"
(encendido diferido) no funcionarán con la función "Broil"
(asado a la parrilla).
(ajuste)
Tiempo de cocción en minutos
1.º lado
550 °F (288 °C)
6
550 °F (288 °C)
7
550 °F (288 °C)
8
550 °F (288 °C)
8
450 °F (232 °C)
20
450 °F (232 °C)
8
550 °F (288 °C)
- como se indica -
550 °F (288 °C)
- como se indica -
550 °F (288 °C)
9
550 °F (288 °C)
10
Figura 3
18
7
6
5
Figura 2
Nivel de cocción
2do lado
4
Término medio
5
Término medio
7
Bien cocido
6
Bien cocido
10
Bien cocido
6
Bien cocido
Bien cocido
Bien cocido
7
Término medio
8
Bien cocido
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