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Ajuste de los controles superiores
Elemento superior radiante triple
Para hacer funcionar un elemento radiante triple:
1. Coloque un utensilio del tamaño apropiado sobre el
elemento radiante superior triple.
2. Oprima la tecla "On/Off" (encendido/apagado) en el control
electrónico del elemento superior hasta que escuche una
señal sonora. Si selecciona el ajuste sin calor durante los
siguientes 6 segundos después de oprimir la tecla
"On/Off" (encendido/apagado), el control se apagará.
+"
3. Oprima la tecla "High/
elemento en el ajuste alto y luego oprima la tecla "Low/—"
(bajo/—) para navegar al ajuste de temperatura deseado;
también puede oprimir la tecla "Low/—" (bajo/—) para
encender el elemento en el ajuste bajo y luego oprima la
+"
tecla "High/
("alto/+") para navegar al ajuste de
temperatura deseado.
4. Oprima la tecla "Burner Size" (tamaño del quemador) para
navegar entre las opciones de uno (Fig. 1), dos (Fig. 2) o tres
elementos (Fig. 3).
5. Cuando termine la cocción, oprima la tecla "On/Off"
(encendido/apagado) para APAGAR el elemento radiante
superior antes de retirar el utensilio.
Calentamiento
Calentamiento
con el elemento
interior (pequeño)
solamente
Figura 1
Las áreas calientes se muestran más oscuras.
("alto/+") para encender el
Calentamiento con
con 2 de las
las 3 secciones
3 secciones
Figura 2
Figura 3
Ajustes del elemento superior radiante
El tipo y tamaño de utensilio que utilice, así como la cantidad y
tipo de alimento que cocine, influirán en el ajuste de potencia
necesario para obtener los mejores resultados.
Los ajustes sugeridos de la Fig. 4 se basan en la cocción con
utensilios de peso mediano fabricados de aluminio y con
tapas. Los ajustes pueden variar cuando se utilicen otros tipos
de utensilio.
Tabla de ajustes sugeridos para los elementos superiores
radiantes sencillos, dobles y triples
Ajustes
Alto (90 a "HI")
Intermedio alto (60 a 85) Para mantener un hervor rápido,
Intermedio (30 a 55)
Cocción a fuego lento
(20 - 28)
Bajo ("LO" a 18)
Notas importantes:
• Si puede observar una superficie brillante de color rojo que
se extiende más allá del fondo del utensilio significa que
este es demasiado pequeño para el área de calefacción
superior.
• Para una cocción eficiente, APAGUE el elemento varios
minutos antes de terminar la cocción. Esto permitirá que el
calor residual complete el proceso de cocción.
• Cada elemento superior ofrece una cantidad de calor
constante en cada ajuste. Consulte la tabla de ajustes
sugeridos para los elementos radiantes superiores para
obtener sugerencias de niveles de potencia.
• Inicie la mayoría de las funciones de cocción en un ajuste
mayor y luego bájelo a un ajuste menor para terminar de
cocinar.
• Los elementos radiantes cuentan con un limitador que
permite que el elemento radiante pase por un ciclo de
ENCENDIDO y APAGADO, incluso en el ajuste ALTO. Esto
ayuda a evitar daños a la superficie de cocción de vidrio
cerámico. Este ciclo en el ajuste ALTO es normal y ocurrirá
más a menudo si el utensilio es demasiado pequeño para el
elemento radiante o si el fondo del utensilio no es plano.
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Tipo de cocción
Para iniciar la cocción de la mayoría
de los alimentos,hervir agua, asar
en la asadera
freír y freír en grasa
Para mantener un hervor lento,
espesar salsas y salsas para carne
o para hervir verduras al vapor
Para mantener los alimentos
cocinándose, escalfar y hacer
estofados
Para mantener alimentos calientes,
derretir y hervir a fuego lento
Figura 4
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