Lacor CHEF 71815 Manual Del Usuario página 44

7.- Esta panela de pressão nunca deve ser utilizada sem
líquido ou, caso contrário, sofreria danos permanentes.
8.- A quantidade mínima de líquido deve ser: 71815 - 5,0 L
9.- A panela de pressão nunca deverá ser enchida em mais
das 2/3 partes da sua capacidade, ou, quando cozinhar
alimentos que se expandam ou borbulhem fortemente
(p. ex. arroz ou legumes), em não mais da metade da
capacidade. Estes alimentos devem ser levados a ebulição
sem colocar a tampa da panela de pressão e depois
remover a espuma antes de fechar a tampa.
10.- Quando utilizar uma placa de cerâmica, a base do fogão
deve estar totalmente limpa e seca.
11.- A panela de pressão dever ser colocada numa fonte de
calor adequada para o seu tamanho. Quando utilizar plena
potência para aquecer, deverá ser mantida sempre sob
supervisão. Por exemplo, uma chama de gás
excessivamente grande pode danificar as asas.
12.- Se cozinhou carne com pele, a qual inchou após a
cozedura, não retire a pele, permita que esta desça.
Doutra forma, poderia queimar-se.
13.- Quando preparar, p. ex., enchidos com pele artificial, estes
devem ser perfurados. Se a pele não for perfurada, irão
expandir-se sob pressão e poderiam rebentar. Alguns
salpicos podem causar talvez queimaduras.
14.- Não deve cozinhar sob pressão alimentos que tendem a
formar espuma, tais como puré de maçã, ruibarbo,
esparguete, aveia ou outro tipo de cereais. Como estes
alimentos podem amontoar-se durante a cozedura, existe
o risco de que a válvula reguladora se bloqueie.
15.- Durante o cozimento, bolhas de vapor sairão da saída de
vapor. Por favor, tenha cuidado para não tocar neste vapor
quente.
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