Lacor CHEF 71815 Manual Del Usuario página 49

5.- Coloque a tampa na panela, alinhando a marca (triângulo) da tampa com a marca da asa da
panela. Gire a tampa no sentido horário até completar a posição de fecho sobre as asas do corpo
da panela.
NOTA:
Não inicie a cocção sem que a tampa esteja totalmente fechada.
6.- Coloque a válvula de pressão no espigão de vapor, e empurre-a para baixo até ouvir um ruído que
indica que a válvula se encontra na posição correta.
7.- Situe a panela sobre uma fonte de calor. Esta panela é compatível com qualquer fonte de calor,
incluindo placas de indução. Começe por colocar a panela em calor forte. Depois de alguns minutos,
as válvulas vermelhas de indicação/segurança deverão subir, e em seguida a válvula de pressão
começará a balançar.
O tempo de cocção inicia-se quando a válvula de vapor começar a balançar. Nesse momento,
reduza o calor até conseguir um balanceio estável da válvula de pressão.
NOTA:
Nunca deixe a panela de pressão a cozinhar "em seco".
NOTA:
Não mova a panela enquanto existir pressão no seu interior.
8.- Uma vez transcorrido o tempo de cocção, apague a fonte de calor. Deixe a pressão diminuir antes
de retirar a tampa.
Para reduzir rapidamente a pressão (recomendado para vegetais frescos e mariscos), incline a
válvula de pressão para evacuar a pressão e o vapor. Quando as válvulas vermelhas
indicadoras/de segurança descerem totalmente, poderá abrir a tampa com total segurança.
NOTA:
Não toque a superfície de aço inoxidável até que a panela tenha arrefecido. As partes
em aço inoxidável alcançam uma temperatura muito elevada, e podem produzir queimaduras.
9.- Retire a válvula de pressão no espigão de vapor. Empurre a asa da tampa para baixo no sentido
anti-horário, até que a flecha da tampa fique alinhada com a marca na asa da panela.
Levante a tampa com precaução, tendo cuidado com o vapor quente.
NOTA:
Nunca tente abrir a tampa antes de retirar a válvula de pressão, e sem que as válvulas
vermelhas indicadoras/de segurança tenham descido completamente.
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