Crema De Porri - ItsImagical ALFA babicare BBRobot Manual De Instrucciones

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PRIMI PIATTI
Crema di zucchino
Ingredienti
300 gr. zucchino, 150 gr. porro e liquido di
cottura, 20 gr. olio vegetale (semi, colza,
sesamo) o d'oliva.
Elaborazione
Pelare, lavare e tagliare lo zucchino. Utilizzare
la parte bianca del porro, pulito e a pezzetti.
Aggiungere liquido per triturare e preparare la
crema.
Crema morbida e leggera. Per preparare la
crema si può utilizzare acqua o latte.
Dose d'aqua: 150 ml.

Crema de porri

Ingredienti
100 gr. patata, 50 gr. carota, 200 gr. porri e
liquido di cottura, 20 gr. olio vegetale (semi,
colza, sesamo) o d'oliva.
Elaborazione
Pelare, lavare e tagliare le verdure.
Utilizzare la parte bianca del porro, pulito e a
pezzetti. Aggiungere liquido per triturare e pre-
parare la crema.
Dose d'aqua: 150 ml.
Crema di carota
Ingredienti
300 gr. carote, 50 gr. patata e 100 ml. liqui-
do (acqua, latte umanizzato, latte di mucca
o latte vegetale), 20 gr. olio vegetale (semi,
colza, sesamo) o d'oliva.
Elaborazione
Pelare, lavare e tagliare le verdure. Aggiungere
liquido per triturare e (latte o latte ai cereali) per
preparare la crema.
Dose d'aqua: 150 ml.
Crema di broccoli e
cavolfiori
Ingredienti
300 gr. broccoli, 100 gr. cavolfiore e 100 ml.
liquido (acqua, latte umanizzato, latte di
mucca o latte vegetale), 20 gr. olio vegetale
(semi, colza, sesamo) o d'oliva.
Elaborazione
Tagliare i broccoli e il cavolfiore in rametti.
Lavarli bene e metterli a cuocere al vapore. I
gambi devono essere morbidi. Aggiungere li-
quido per triturare e preparare la crema.
Dose d'aqua: 200 ml.
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