NACHSPEISEN
Kompottcreme
Zutaten
150 gr. Birnen und 150 gr. Äpfel ohne
Schale,
75
ml.
Flüssigkeit
zum
Pürie-
ren.
Zubereitung
In Stücke schneiden. Dünsten. Etwas Wasser
hinzugeben und pürieren.
Die ersten Breie sollten mild sein, damit sie
wohlschmeckender sind. Nicht mehr als 2
Früchte verwenden. Probieren Sie diese-
lbe Frucht an mehreren Tagen aus, um die
Reaktion zu testen. Durch Hinzufügen von
Muttermilch oder Muttermilchersatz erhält
der Brei eine leichte Süße.
Wassermenge: 150 ml.
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Creme aus Gekochte
Sommerfrüchte
Zutaten
300 gr. aprikosen oder Bananen, 100 ml.
Flüssigkeit zum Pürieren.
Zubereitung
In Stücke schneiden Dünsten. Mit etwas Pflan-
zenmilch aus Reis oder Hafer oder Folgemilch
pürieren.
Es handelt sich um sehr süße Früchte. Sie
eignen sich sehr gut, um die unterschiedli-
chen
Geschmacksnoten
nacheinander
probieren.
Wassermenge: 150 ml.
Frische pürierte Früchte
Zutaten
100 gr. Kiwis, 100 gr. geschälte Äpfel, 150
gr. geschälte Birnen, 50 ml. Orangen- oder
Mandarinensaft.
Zubereitung
Zerkleinern und dabei etwas Mandarinen- oder
Orangensaft hinzugeben.
Der Golden Delicious ist eine der süßesten
Apfelsorten.
zu
Gekochte Früchte
Zutaten
50 gr. Trauben, 150 gr. geschälte Äpfel, 100
gr. Pfirsiche, 150 gr. Birnen und 50 gr. Ba-
nanen.
Zubereitung
In Stücke schneiden Dünsten.
Wassermenge: 100 ml.
DE
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