Che Tipo Di Lievito È Consigliabile Utilizzare; Che Cosa Si Può Fare Se Il Pane Ha Il Sapore Di Lievito; Perché Il Pane Cotto In Forno Ha Un Gusto Diverso Da Quello Fatto Con L'impastatrice; Domande Sulle Macchine Per Pane - Clatronic BBA 3774 Manual De Instrucciones

Che tipo di lievito è consigliabile utilizzare?
Seguire le istruzioni riportate sulla confezione di lievito e pasta acida e
adattare la quantità alla farina utilizzata.
Che cosa si può fare se il pane ha il sapore di lievito?
a) Spesso si aggiunge zucchero per eliminare questa gusto. L'aggiunta
di zucchero rende il pane più chiaro.
b) Aggiungere all'acqua 1½ cucchiaio di aceto per una pagnotta pic-
cola e 2 cucchiaio per una pagnotta grande.
c) Utilizzare latticello o kefir invece di acqua. È possibile utilizzare que-
sti ingredienti per tutte le ricette; mantengono il pane particolarmente
fresco.
Problema
Fuoriuscita di fumo dal vano impa-
sto delle ventole.
Il pane si abbassa al centro ed è
umido sul fondo.
È difficile estrarre il pane dal con-
tenitore.
Gli ingredienti non sono mescolati
oppure il pane non è impastato
correttamente.
L'apparecchio non parte. Il suono
sarà emesso per 5 volte. Il display
mostra "HHH".
L'apparecchio non si avvia. Si
odono 5 segnali acustici.
Il display visualizza "LLL".
L'apparecchio non si avvia.
Il display mostra "EE0".
L'apparecchio non entra in fun-
zione.
BBA3774_IM

Domande sulle macchine per pane

Causa
Gli ingredienti si attaccano al vano
impasto oppure alla parte esterna del
contenitore.
Il pane è rimasto troppo a lungo nel con-
tenitore dopo impasto e riscaldamento.
La parte inferiore della pagnotta è rima-
sta attaccata al gancio impasto.
Incorretta impostazione del programma.
Il programma si è arrestato prima del
previsto utilizzando il tasto Start / Stop.
Il coperchio è stato aperto numerose
volte quando l'apparecchio era in fun-
zione.
Interruzioni di corrente prolungate con
l'apparecchio in funzione.
La rotazione dei ganci impasto è bloc-
cata.
L'apparecchio rimane caldo dopo l'ultimo
ciclo d'impasto.
L'apparecchio ha una temperatura
troppo bassa.
Il sensore di temperatura dell'apparec-
chio è difettoso o rotto.
L'apparecchio non ha corrente elettrica.
L'apparecchio risulta difettoso.
Perché il pane cotto in forno ha un gusto diverso da quello fatto
con l'impastatrice?
Dipende dal diverso grado di umidità. Il pane viene preparato in am-
biente più secco nel forno in seguito al maggiore spazio disponibile,
mentre il pane realizzato nell'impastatrice è più umido.
Rimedio
Scollegare dall'alimentazione principale lasciar raffreddare il di-
spositivo e pulire l'esterno del contenitore o del vano impasto.
Estrarre il pane dal contenitore prima della disattivazione della
funzione di riscaldamento.
Pulire i ganci impasto e i manicotti dopo aver impastato. Se
necessario, pulire i ganci impasto, rabboccare acqua calda nel
contenitore impasto per 30 minuti. A questo punto è possibile
rimuovere e pulire facilmente i ganci impasto.
Ungere leggermente il gancio impasto prima di utilizzarlo nuova-
mente.
Controllare il menu selezionato e le altre impostazioni.
Non utilizzare gli ingredienti e riavviare l'apparecchio.
Se possibile, aprire il coperchio solo durante le fasi di impasto.
( "Sequenza programma e proposte di ricette" e l'indicazione
sul display). Controllare che il coperchio sia ben chiuso dopo
averlo aperto.
Non utilizzare gli ingredienti e riavviare l'apparecchio.
Controllare che I ganci impasto non siano bloccati da particelle
ecc. Estrarre il contenitore impasto e controllare che i manicotti
di azionamento girino liberamente. In caso contrario, contattare
l'assistenza clienti.
Togliere la spina dalla presa. Rimuovere il contenitore impasta-
tore. Lasciare raffreddare l'apparecchio a temperatura ambiente.
Dopo che l'apparecchio si è raffreddato, è possibile iniziare una
nuova procedura.
Premere il tasto Start / Stop e aprire il coperchio. Attendere circa
10 – 20 minuti finché l'apparecchio non si sia riscaldato a tempera-
tura ambiente.
Togliere la spina dalla presa. Contattare il centro assistenza e un
tecnico.
Controllare la presa con un'altro apparecchio.
Inserire la spina correttamente.
Controllare l'interruttore di circuito principale.
Contattare il centro assistenza e un tecnico.
67
19.05.21