3.5 Za pomocą czystej pipety lub końcówki pipety przenieść 100 μl wyekstrahowanej próbki (przygotowanej w
kroku 3.3) ze środkowej (wodnej) warstwy i wprowadzić ją do dołka 3M Testu paskowego do oznaczania
białek orzecha ziemnego. Ustawić licznik czasu na 11 ± 1 minut. Przejść do sekcji Interpretacja wyników.
4.
Próbki płynnej czekolady
4.1 Należy oznaczyć etykietą dwie probówki do mikrowirówki dla każdej próbki płynnej czekolady.
4.2 W celu przygotowania próbki należy dodać 500 μl dobrze wymieszanej próbki płynnej czekolady i dodać
500 μl 3M Buforu do ekstrakcji do jednej oznaczonej probówki do mikrowirówki i dokładnie wymieszać,
energicznie wstrząsając ręcznie lub we wstrząsarce przez około 15 sekund.
4.3 Dodać 900 μl 3M Buforu do ekstrakcji do drugiej oznaczonej probówki do mikrowirówki i dodać 100 μl
przygotowanej próbki z kroku 4.2. Dokładnie wymieszać, energicznie wstrząsając ręcznie lub we wstrząsarce
przez około 15 sekund.
4.4 Wirować przez 20–30 sekund z prędkością 5000–7000 obr./min (3000 x g). Supernatant stanowi
wyekstrahowaną próbkę.
4.5 Wyjąć z opakowania i umieścić na czystej, suchej i płaskiej powierzchni jeden 3M Test paskowy do
oznaczania białek orzecha ziemnego.
4.6 Za pomocą czystej pipety lub końcówki pipety przenieść 100 μl wyekstrahowanej próbki (przygotowanej w
kroku 4.4) ze środkowej (wodnej) warstwy i wprowadzić ją do dołka 3M Testu paskowego do oznaczania
białek orzecha ziemnego. Ustawić licznik czasu na 11 ± 1 minut. Przejść do sekcji Interpretacja wyników.
lub
00:00:15
lub
00:00:15
5
PL
(Polski)