Siemens ET8 LMV1 Serie Manual De Usuario página 73

Στην περιοχή ρυθμίσεων επιλέξτε την επιθυμητή
2.
βαθμίδα τηγανίσματος.
a Η διάταξη των αισθητήρων τηγανίσματος έχει
ενεργοποιηθεί.
a Η μεγάλη εστία μαγειρέματος διπλής ζώνης έχει
ενεργοποιηθεί αυτόματα.
a Το αναβοσβήνει, μέχρι να επιτευχθεί η
θερμοκρασία τηγανίσματος. Μετά ηχεί ένα σήμα και
η ένδειξη ανάβει.
Βάλτε το λίπος για το τηγάνισμα στο τηγάνι.
3.
Χρησιμοποιείτε μόνο λίπος, κατάλληλο για τηγάνισμα.
Για βούτυρο, μαργαρίνη, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
ή χοιρινό λίπος επιλέξτε τη βαθμίδα τηγανίσματος 1
ή 2.
Βάλτε τό φαγητό στο τηγάνι.
4.
Για να αποφύγετε να καούν, γυρίζετε τα τρόφιμα
5.
στο τηγάνι κάπου-κάπου.
7.4 Απενεργοποίηση της διάταξης των
αισθητήρων τηγανίσματος
Πατήστε ελαφρά το
▶
7.5 Συμβουλές ρύθμισης για τηγάνισμα με
σύστημα αισθητήρων τηγανίσματος
Εδώ θα βρείτε συστάσεις, με ποια βαθμίδα
τηγανίσματος ποιο φαγητό μπορείτε να παρασκευάσετε
καλύτερα. Ο χρόνος τηγανίσματος εξαρτάται από το
είδος, το βάρος, το πάχος και την ποιότητα του
τροφίμου.
Υποδείξεις παρασκευής
¡ Οι αναφερόμενες βαθμίδες τηγανίσματος είναι
προσαρμοσμένες για παρασκευή στο τηγάνι
συστήματος. Στα άλλα τηγάνια μπορούν να
διαφέρουν οι βαθμίδες τηγανίσματος.
¡ Πρώτα ζεστάνετε το άδειο τηγάνι. Όταν ηχεί το
ηχητικό σήμα, βάλτε το λίπος τηγανίσματος και τα
τρόφιμα στο τηγάνι.
Κρέας
Φαγητό
Σνίτσελ, φυσικό ή πανέ
Φιλέτο
Γυρίστε πολλές φορές το φαγητό.
1
⁠ .
Βαθμίδ Συνολικός
α χρόνος
τηγανί τηγανίσματ
σματο ος μετά το
ς ηχητικό
σήμα σε
λεπτά
4 6-10
4 6-10
Διάταξη αισθητήρων τηγανίσματος el
Φαγητό
1
Κοτολέτα
1
Cordon bleu
Μπριζόλες, μέσα ωμές, 3 cm
χοντρές
Μπριζόλες μισοψημένες ή
καλοψημένες 3 cm χοντρές
Στήθος πουλερικού, 2 cm
1
χοντρό
Λουκάνικα, βρασμένα ή ωμά
Χάμπουργκερ ,1,5 cm χοντρά
Κεφτεδάκια, 2 cm χοντρά
Κρέας κομμένο σε λεπτές
λωρίδες, γύρος
Κιμάς
Λαρδί
1 Γυρίστε πολλές φορές το φαγητό.
Ψάρι
Ψάρι, ψητό, π.χ. πέστροφα
Φιλέτο ψαριού, πανέ ή φυσικό
Γαριδάκια, γαρίδες
Φαγητά με αυγά
Κρέπες
Ομελέτες
Αυγό μάτι
Χτυπητά αυγά
Κάϊσερσμαρν (Kaiserschmarn)
Ψημένο τοστ με κρούστα από
αυγό, γάλα και ζάχαρη, γαλλικό
τοστ
Πατάτες
Τηγανιτές πατάτες από
βραστές πατάτες
Τηγανητές πατάτες σε φέτες
από ωμές πατάτες
Τηγανίτες από τριμμένες
πατάτες
Πατάτες τηγανητές Ελβετίας
Πατάτες γλασέ
Λαχανικά
Σοτάρισμα ελαφρά σκόρδων ή
κρεμμυδιών
Σοταρισμένα κρεμμύδια*
Κολοκυθάκια, μελιτζάνες
Βαθμίδ Συνολικός
α χρόνος
τηγανί τηγανίσματ
σματο ος μετά το
ς ηχητικό
σήμα σε
λεπτά
3 10-17
3 15-20
5 6-8
4 8-12
3 10-20
1
3 8-20
3 6-15
1
3 10-20
4 7-12
4 6-10
2 5-8
3 10-20
3/4 10-20
4 4-8
4 τηγανίζονται
συνεχόμενα
2 3-6 ανά
μερίδα
2/4 2-6
2 4-9
3 10-15
3 4-8 ανά
μερίδα
5 6-12
3 15-25
5 2,5-3,5 ανά
μερίδα
2 40-45
4 10-15
1/2 2-10
3 5-10
3 4-12
73