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ajuste de los controles del Horno
Convection Convert (Conversión de Convección)
La función de conversión de convección le permite
convertir cualquier receta normal de horneado para usar
la opción de horneado por convección. El control utiliza
la programación normal de la receta y la ajusta a una
temperatura más baja para horneado por convección.
Esta opción debe ser usada con la función "CONV BAKE"
(Horneado por Convección).
Los beneficios del horneado por convección cuando se
utiliza la opción de conversión de convección:
• Rendimiento superior en el uso de varias parrillas.
• Algunos alimentos se cocinan entre un 25 y un 30% más
rápido, ahorrando tiempo y energía.
• No se necesitan utensilios o bandejas especiales.
Para obtener los mejores resultados
• Cuando hornee con una sola parrilla, use la posición 2 o
3. Cuando use 2 parrillas, colóquelas en las posiciones 2 y
4. Cuando use 3 parrillas, colóquelas en las posiciones 1,
3 (parrilla irregular) y 4.
• Las galletas y bizcochos deben hornearse en bandejas sin
costados o con costados muy llanos para permitir que el
aire caliente circule alrededor del alimento.
• Los alimentos horneados en utensilios con acabado
oscuro se cocinarán más rápidamente.
• Cuando coloque varios alimentos en el horno, deje entre
2" y 4" (5 a 10 cm) de espacio entre los alimentos para
asegurar la circulación adecuada del aire.
Consulte el ejemplo siguiente para usar inmediatamente
el horneado por convección con el ajuste de temperatura
sugerido (predeterminado) de 350°F (176°C) y añadiendo la
opción de conversión de convección:
1. Seleccione oprimiendo upper oVen (horno de arriba) o
LoWer oVen (horno de abajo).
2. Oprima "conV BaKe" (Horneado por Convección)
Si es necesario, utilice los teclados numéricos para
establecer una temperatura diferente.
3. Oprima "conV conVert" (Conversión de
Convección)
Después de que el horno alcance la temperatura
programada convertida, el horno emitirá una señal sonora
para indicarle que está listo.
La opción adicional de conversión de convección bajará
automáticamente la temperatura programada indicada
en la receta para ajustarla a una temperatura ideal de
horneado por convección.
Cuando se usa la conversión de convección con la función
de tiempo de cocción, "cF" (Check Food) destella en la
pantalla una vez que ha transcurrido el 75% del tiempo.
El control también emite una señal sonora a intervalos
regulares hasta que el horneado ha terminado. Para que
la función "Check Food" (verificar el alimento) funcione, el
tiempo de cocción debe ser programado antes de oprimir la
tecla "Conv Convert" (conversión a convección).
nota
•
Para cancelar la función, oprima "
cualquier momento durante la programación del control o
durante el proceso de cocción.
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STOP" (Terminar) en
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