Lebensmittel
Bratenfleisch (z.B. Schwein, Rind, 1500
Lamm, Kalb)
Steaks, Schnitzel, Koteletts, Leber
Gulasch
Würstchen, 8 Stück
4 Stück
Ente/Pute
Hähnchen
Hähnchenschenkel
Fisch im Stück
Fischfilet
Krabben
Brötchen,
2 Stück
Vollkornbrot in Scheiben
Toastbrotscheiben
Mischbrot, Weißbrot, ganz
Kuchen,
1 Stück
Sahnetorte,1 Stück
Torte ganz, Ø 25 cm
Butter
Obst wie Erdbeeren
Himbeeren, Kirschen, Pflaumen
Lebensmittel
Menge Leistung Garzeit Wasserzugabe
-g-
Fischfilet
300
Forelle, 1 Stück
250
Tellergericht
400
Blattspinat
300
Brokkoli
300
Erbsen
300
Kohlrabi
300
Mischgemüse
500
Rosenkohl
300
Rotkohl
450
TABELLE : AUFTAUEN
Menge Leistung Auftauzeit
-g-
-Stufe-
10 P
58-64
1000
10 P
42-48
500
10 P
18-20
200
10 P
500
30 P
8-12
600
30 P
300
30 P
1500
10 P
48-52
1200
10 P
39-43
1000
10 P
33-37
200
30 P
800
30 P
9-12
400
30 P
7-10
300
30 P
80
30 P
ca. 1
250
30 P
750
30 P
7-10
100-150
10 P
10 P
10 P
20-24
250
30 P
250
30 P
TABELLE : AUFTAUEN UND GAREN
-Stufe-
-Min-
-EL-
100 P
10-11
-
100 P
7-9
-
100 P
8-9
-
100 P
7-9
-
100 P
7-9
3-5 EL abdecken, nach der halben Zeit umrühren
100 P
7-9
3-5 EL abdecken, nach der halben Zeit umrühren
100 P
7-9
3-5 EL abdecken, nach der halben Zeit umrühren
100 P
12-14
3-5 EL abdecken, nach der halben Zeit umrühren
100 P
7-9
3-5 EL abdecken, nach der halben Zeit umrühren
100 P
11-13
3-5 EL abdecken, nach der halben Zeit umrühren
Verfahrenshinweise
-Min-
auf einen umgedrehten Teller legen,
nach der halben Auftauzeit wenden
7-8
nach der halben Auftauzeit wenden
zwischendurch zweimal umdrehen und trennen 10-15
6-9
nebeneinander legen, nach der halben
4-5
Auftauzeit wenden
auf einen umgedrehten Teller legen, nach der
halben Auftauzeit wenden
auf einen umgedrehten Teller legen, nach der
halben Auftauzeit wenden
auf einen umgedrehten Teller legen, nach der
halben Auftauzeit wenden
4-5
nach der halben Auftauzeit wenden
nach der halben Auftauzeit wenden
nach der halben Auftauzeit wenden
6-8
nach der halben Auftauzeit wenden
und aufgetaute Teile entfernen
nur antauen
2-4
Scheiben nebeneinander legen, nur antauen
nach der halben Auftauzeit wenden. Eiskern bleibt 30
2-5
auf einen Teller legen
3-4
auf einen Teller legen
auf einen Teller legen
2-4
nur antauen
4-5
gleichmäßig nebeneinander legen
nach der halben Auftauzeit wenden
Verfahrenshinweise
abdecken
abdecken
abdecken, nach der halben Zeit umrühren
abdecken, ein-bis zweimal zwischendurch umrühren
27
TABELLEN
Standzeit
-Min-
30-90
30-90
30-90
5-10
30-90
30-90
30-90
10-15
10-15
30-60
15
Standzeit
-Min-
1-2
2
2
2
2
2
2
2
30
5-10
5-10
30
-
5
5
10
5