SEVERIN BM 3990 Instrucciones De Uso página 145

Chleb pszenno-żytni
Składniki:
Program:
Ustawienie
wody
naturalnego jogurtu o
zawartości tłuszczu 3.5%
soli
cukru
maki pszennej typu 550
maki pszennej typu 1150
suchych drożdży
przybliżona waga wypieku
Rada:
Po zakończeniu programu, wyjąć ciasto z formy. Odczekać aż ciasto wyrośnie w temperaturze
pokojowej przez ok. 30 minut.
Skróty:
1 łyżeczka = 5 ml
1/2 łyżeczki = pół łyżeczki
1 łyżka stołowa = 15 ml
g = gram
ml = mililitr
Dostępne w sklepach gotowe mieszanki do pieczenia chleba
W sklepach są dostępne gotowe mieszanki do pieczenia chleba.
– Włożyć do 500 g gotowej mieszanki do pieczenia chleba i wymaganą ilość suchych drożdży do
formy do pieczenia. W zależności od wielkości opakowania może okazać się, że tylko połowa
zawartości może być użyta na raz.
– Dodać odpowiednią ilość płynów.
Program: PODSTAWOWY, CHLEB BIAŁY/FRANCUSKI lub CHLEB RAZOWY, odpowiednio do
użytej mąki.
Dżem, marmolada
Podstawę przepisu stanowią drobno pokrojone lub starte owoce i cukier żelujący (np. 2:1). Informację nt.
prawidłowej proporcji owoców i cukru żelującego można znaleźć na opakowaniu cukru.
– Umyć owoce i w razie potrzeby obrać ze skórki.
– Odważyć około 900g owoców, uważając jednak, aby nie przekroczyć łącznego limitu i nie
dopuścić do pienienia i przelania się mieszanki. Owoce drobno pokroić (w kawałki nie większe
niż 1 cm) lub zrobić z nich przecier.
– Do formy włożyć owoce i 500 g cukru żelującego.
dodać 1 łyżkę stołową soku z cytryny i dobrze wymieszać.
– Włączyć program DŻEM, MARMOLADA.
– Uważnie monitorować proces gotowania.
1 / Standardowy
220 350 ml
110 175 ml
1 ½ 2 ½ łyż.
¼ ¾ łyż.
230 350
230 350
1 ¼ 2 łyż.
700g 1150g
Ciasto na pizzę
Składniki:
Program:
Ustawienie
wody
oleju z oliwek
soli
cukru
maki pszennej
typu 550
g
g suchych drożdży
przybliżona waga
wypieku
Przyrządzając marmoladę z owoców leśnych
Przy pomocy gumowej łopatki usuwać resztki cukru ze
145
8 / Ciasto
230
3 łyż. stołowej
2
1
400
2
600g
ml
łyż.
łyż.
g
łyż.