Απενεργοποίηση; Ένδειξη Υπόλοιπης Θερμότητας; Πίνακας Ρύθμισης Και Συμβουλές; Συμβουλές Για Το Μαγείρεμα Και Το Ψήσιμο - Gaggenau VG 232 .20 Instrucciones De Uso

Απενεργοποίηση
Γυρίστε το κουμπί χειρισμού προς τα δεξιά στη θέση 0.
m
Προειδοποίηση – Κίνδυνος εγκαύματος!
Σε περίπτωση κλειστού καλύμματος της συσκευής
δημιουργείται μια συσσώρευση θερμότητας. Λειτουργείτε
ή ενεργοποιείτε τη συσκευή μόνο με ανοιχτό κάλυμμα
συσκευής. Μη χρησιμοποιείτε το κάλυμμα της συσκευής
για τη διατήρηση της θερμότητας ή την εναπόθεση.
Κλείνετε το κάλυμμα της συσκευής μόνο, αφού πρώτα έχει
κρυώσει η συσκευή.
Προσοχή!
Ζημιές στη συσκευή
Απομακρύνετε τα χυμένα υγρά πριν το άνοιγμα του
καλύμματος της συσκευής.
Ένδειξη υπόλοιπης θερμότητας
Μετά την απενεργοποίηση ο φωτεινός δακτύλιος στο
κουμπί χειρισμού αναβοσβήνει αργά με πορτοκαλί χρώμα,
όσο η συσκευή είναι πολύ καυτή, για να την ακουμπήσει
κανείς χωρίς κίνδυνο. Μην ακουμπήσετε τη συσκευή, όσο
αναβοσβήνει η ένδειξη της υπόλοιπης θερμότητας.
Πίνακας ρύθμισης και συμβουλές
Πίνακας ρύθμισης και συμβουλές
Π ί ν α κ α ς ρ ύ θ μ ι σ η ς κ α ι σ υ μ β ο υ λ έ ς
Βαθμίδα Διαδικασία μαγει-
μαγειρέμα- ρέματος
τος
9 Ζέσταμα
Ζεμάτισμα
Τηγάνισμα στη φρι-
τέζα
7 - 9 Σοτάρισμα
Τηγάνισμα σε υψη-
λές θερμοκρασίες
6 - 8 Συνέχιση μαγειρέμα-
τος με ανοιχτό
καπάκι
5 - 7 Ψήσιμο
Τηγάνισμα σε
μέτριες θερμοκρα-
σίες
4 - 5 Τηγάνισμα σε χαμη-
λές θερμοκρασίες
Ξεπάγωμα
4 Σιγανό μαγείρεμα με
ανοιχτό καπάκι
Ζέσταμα
3 - 4 Μαγείρεμα σε κλει-
στό σκεύος
Άχνισμα
2 - 4 Συνέχιση μαγειρέμα-
τος με κλειστό
καπάκι
1 Φούσκωμα
Συμβουλές για το μαγείρεμα και το
ψήσιμο
Οι τιμές του πίνακα ρύθμισης χρησιμεύουν μόνο ως
ενδεικτικές τιμές, επειδή ανάλογα με το είδος και την
κατάσταση των τροφίμων καθώς επίσης και ανάλογα με το
μέγεθος και την πλήρωση της κατσαρόλας είναι
απαραίτητη περισσότερη ή λιγότερη θερμότητα.
Λόγω της μεγάλης ισχύος θερμαίνεται το λίπος και το λάδι
γρήγορα. Μην αφήσετε το ψητό χωρίς επιτήρηση, το λίπος
μπορεί να αναφλεγεί και το ψητό να καεί.
Τα φαγητά, που απαιτούν για το μαγείρεμα περισσότερο
χρόνο, πρέπει να τα παρασκευάζετε στην πίσω ζώνη
μαγειρέματος.
Για το αρχικό βράσιμο, το τηγάνισμα σε φριτέζα και το
σοτάρισμα μεγάλων ποσοτήτων τροφίμων χρησιμοποιείτε
κατά προτίμηση τον ισχυρό καυστήρα.
el
Παραδείγματα
Νερό, αραιές σούπες
Λαχανικά
Τηγανητές πατάτες,
παρασκευάσματα
Κρέας
Κρέας, πατάτες
Υγρά, ζυμαρικά
Φαγητά με αλεύρι
Πουλερικά, ψάρι
Ψητά λουκάνικα, κρεμμύ-
δια, φαγητά με αυγά
Κατεψυγμένα τρόφιμα
Κνέντελ, βραστά λουκά-
νικα
Λαχανικά, σούπες, γιαχνί
Ρολά κρέατος, ψητό
Λαχανικά
Σούπες, λαχανικά
Ρύζι, ρυζόγαλο, δημητρι-
ακά
47