Como Usar A Panela De Pressão Com Segurança - Tramontina VANCOUVER Manual De Instrucciones

Válvula de trabalho (alívio de pressão):
• Após cada uso, retire a válvula de trabalho e verifique se os orifícios estão desobstruídos.
Caso eles não estejam desobstruídos, faça a limpeza conforme tópico abaixo:
Pegue a tampa da sua panela de pressão, retire a Válvula de Trabalho e posicione a tampa
contra a luz, para verificar se o Pino de Saída de Vapor está desobstruído. Caso não esteja,
limpe-o com um arame, como também os três furos do Pino de Saída de Vapor no lado
interno da tampa; certifique-se, olhando novamente contra a luz. Estando todos limpos,
monte a Válvula de Trabalho.
Anel de vedação (silicone):
• Remova o anel de vedação (silicone).
• Lave-o com água quente e detergente neutro.
• Recoloque-o na tampa.
• Verifique regularmente as condições do anel de vedação quanto ao desgaste e
substitua-o quando necessário.
Para maior durabilidade do Anel de Vedação, recomendamos guardar a sua panela de
pressão com a tampa invertida sobre o corpo da panela.
Atenção especial deve ser dada à vedação e aos sistemas de segurança da sua panela
de pressão. A tampa deve estar com o anel de vedação junto da circunferência e
corretamente encaixada à panela.
Em benefício de sua segurança nunca utilize peças e acessórios não originais.
6 - Como usar a Panela de Pressão com segurança
• Antes de fechar a panela, assegure-se de que há líquido
suficiente para produzir vapor durante o aquecimento (ver
tabela de referência de quantidades de alimentos e líquidos).
Porém, nunca ultrapasse o limite máximo indicado na
panela, considerando água e alimento, (fig. 11);
• Verifique se a válvula de segurança e a válvula de trabalho estão limpas.
• No caso de caldo, não encha mais que 1/3 (um terço do volume total) com água e alimento.
Se a panela de pressão estiver com excesso de alimento, poderá causar a obstrução das
válvulas devido ao vazamento do caldo que ocorre pela válvula de trabalho, podendo até
comprometer o uso da panela.
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• Para fechar a panela, certifique-se de que a seta localizada na tampa esteja apontando para a
seta localizada no cabo. Ajuste a tampa no corpo, e gire-a no sentido horário até que os cabos
fiquem alinhados. Isso indicará que a panela está totalmente fechada (figs. 12 a 14).
• Caso a tampa não esteja
completamente fechada, a
válvula interna de fechamento
não será acionada, fazendo com
que a panela não atinja pressão.
Portanto, certifique-se de que a
tampa esteja adequadamente
fechada.
IMPORTANTE: para evitar riscos de
acidentes no manuseio e transporte,
estando a panela quente ou fria, sempre
segure simultaneamente pela alça e
cabos (fig. 15).
No início do funcionamento da PANELA
DE PRESSÃO VANCOUVER é normal a
saída de vapor pela Válvula interna de
fechamento do cabo superior. Após
alguns instantes a válvula de trabalho
entrará em operação.
• Quando usar fogões a gás, a panela deverá estar bem centralizada sobre o queimador para
que a chama não incida sobre a parede lateral e os cabos. No caso de uso em fogões elétricos
ou vitrocerâmicos (resistência elétrica), certifique-se de que a panela esteja centralizada na
região de aquecimento para que ocorra transferência e distribuição de calor uniformes.
certo
O USO INDEVIDO DA PANELA DE PRESSÃO PODE CAUSAR DANOS.
Quando o vapor começar a ser liberado pela válvula de trabalho, reduza o
aquecimento. Esse procedimento permitirá maior economia de energia.
errado
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