Tramontina VANCOUVER Manual De Instrucciones página 9

Sugestões de tempos de cozimento para diferentes
tipos de alimentos - Vancouver 4,5 litros:
Observação: Tempo de cozimento a partir do momento em que
a válvula de trabalho entrar em funcionamento.
Quantidades estimadas para a panela de pressão de 4,5 litros.
Alimento a ser Quantidade de
cozido alimento (Kg)
Feijão preto 0,5
Feijão branco
0,5
Arroz branco
0,4
Lentilha
0,5
Batata sem casca
1,0
cortada
Aipim
1,0
Beterraba (média)
1,0
cortada
4 espigas quebradas
Milho verde
ao meio
Costela de porco
1,0
Carne de porco
1,0
Carne de gado
1,0
Carne de frango
1,0
Carne de carneiro
1,0
16 Vancouver
Quantidade de Tempo de cozimento
água (litros)
após o início da liberação do vapor
2,0 24/28 min.
2,0 24/28 min.
Assim que a válvula entrar em
0,7 operação, desligue o fogão.
Aguardar 15 minutos.
2,5 18/22 min.
1,0 13/17 min.
1,0 21/25 min.
1,0 21/25 min.
0,8 6/10 min.
1,0 10/15 min.
1,0 22/27 min.
1,0 20/25 min.
1,0 20/26 min.
1,0 17/20 min.
Sugestões de tempos de cozimento para diferentes
tipos de alimentos - Vancouver 6 litros:
Observação: Tempo de cozimento a partir do momento em que
a válvula de trabalho entrar em funcionamento.
Quantidades estimadas para a panela de pressão de 6 litros.
Alimento a ser Quantidade de Quantidade de
cozido alimento (Kg) água (litros)
Feijão preto 0,8
Feijão branco
0,8
Arroz branco
0,6
Lentilha
0,8
Batata sem casca
1,5
cortada
Aipim
1,5
Beterraba (média)
1,5
cortada
6 espigas quebradas
Milho verde
ao meio
Costela de porco
1,3
Carne de porco
1,3
Carne de gado
1,3
Carne de frango
1,3
Carne de carneiro
1,3
Tempo de cozimento
após o início da liberação do vapor
3,0 25 min.
3,0 25 min.
Assim que a válvula entrar em
0,8 operação, desligue o fogão.
Aguardar por 15 minutos.
3,0 25 min.
2,0 15 min.
2,0 22 min.
2,0 20 min.
2,0 15 min.
1,3 15/20 min.
1,3 27/30 min.
1,3 25/30 min.
1,3 25/30 min.
1,3 20/25 min.
manual de instruções 17