Durante a cocção
Não deixe as crianças se aproximarem quando estiver a utilizar a panela
de pressão.
• Cronometre os tempos de cocção através da tabela "tempos de cocção"
incluída este livro de instruções.
• Uma ligeira saída de vapor pela válvula de funcionamento durante o uso
da panela no processo de cocção é considerado normal.
• Durante a cocção com pressão, verifique se sai um pouco de vapor
regularmente pela válvula de funcionamento. Se tal não ocorrer pode
incrementar ligeiramente a fonte de calor, se ocorrer o contrário, ou
seja, sai uma quantidade excessiva de vapor, diminua a fonte de calor.
• Quando tiver passado o tempo de cocção, desligue a fonte de calor.
Se um dos sistemas de segurança entrar em funcionamento:
• Desligue imediatamente a fonte de calor.
• Deixe arrefecer a panela de pressão.
• Verifique a válvula de funcionamento e o centrador da válvula (por
segurança realize o processo de despressurização da panela antes de
levar a cabo as verificações).
Se o vapor escapar pelas bordas da tampa da panela de pressão,
verifique:
• O fecho da panela e, se for necessário, certifique-se novamente do
fecho.
• O bom estado da junta de estanqueidade e, se for necessário,
substitua-a.
• O bom posicionamento da junta de estanqueidade na tampa da panela
de pressão.
• A limpeza da tampa, da válvula de segurança e da válvula de
funcionamento.
• O bom estado da borda do corpo da panela.
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