Deegrecepten; Jam - Clatronic BBA 3365 Instrucciones De Servicio

Uienbrood
Ingrediënten
Water
Margarine/boter
Zout
Suiker
Grote gesnipperde uit
Bloem type 1050
Droge gist
Programma "NORMAL"
Zeven zadenbrood
Ingrediënten
Water
Boter/margarine
Zout
Suiker
Bloem type 1150
Volkorenbloem
7-zadenvlokken
Droge gist
Programma "VOLLKORN"
Week de zaden als u hele zaden gebruikt.
Brood met zonnepitten
Ingrediënten
Water
Boter
Bloem type 550
Zonnepitten
Zout
Suiker
Droge gist
Programma "NORMAL "
Tip: u kunt de zonnepitten vervangen door pompoenzaden. Rooster de
zaden kort in een koekenpan voor een intensievere smaak.
Boerenwitbrood
Ingrediënten
Melk
Margarine/boter
Zout
Suiker
Bloem type 1050
Droge gist
Programma "NORMAL", of "SCHNELL"
Zuurdesembrood
Ingrediënten
Droge zuurdesem
Water
Margarine/boter
Zout
Suiker
Bloem type 1150
Bloem type 1050
Gist
Programma "NORMAL"
LET OP:
• Pas de recepten aan op het juiste gewicht.
250 ml
• Zorg ervoor dat het gewicht van de ingrediënten de 750 g op
1 el
niveau I of 1000 g op niveau II niet overschrijdt.
1 tl
2 el
1
Franse baguette
540 g
1 zakje
Ingrediënten
Water
Honing
Zout
Suiker
Bloem type 550
300 ml
Droge gist
1 ½ el
Programma "TEIG"
1 tl
2 1/2 el
Splits het deeg in 2-4 delen en maak lange vormen. Laat ze 30-40
240 g
minuten rijzen. Snij de bovenkant diagonaal in en bak ze in de oven.
240 g
60 g
Pizza
1 zakje
Ingrediënten
Water
Zout
Olijfolie
Bloem type 405
Suiker
Droge gist
350 ml
Programma "TEIG"
1 el
540 g
• Rol het deeg, plaats het in een rond bakblik en het 10 minuten
5 el
rijzen. Prik er diverse keren in met een vork.
1 tl
• Spreid pizzasaus op het deeg en voeg de gewenst vullingen toe.
1 el
• Bak hem gedurende 20 minuten.
1 zakje

Jam

Ingrediënten
Fruit
Inmaaksuiker "2:1"
Citroensap
300 ml
Programma "MARMELADE"
2 el
1 1/2 tl • Snij het fruit en ontdoe het van pitten voordat u het verwerkt.
1 1/2 tl • De volgende soorten fruit zijn in het bijzonder geschikt voor deze
540 g
recepten: aardbeien, bramen, bosbessen of een mengsel hiervan.
1 zakje • Doe de jam in schone potten, sluit het deksel en zet de potten gedu-
rende ong. 10 minuten ondersteboven (zorg ervoor dat het deksel
goed dicht is)!
Oranjemarmelade
Ingrediënten
50 g
Sinaasappels
350 ml
Citroenen
1 1/2 el
Inmaaksuiker "2:1"
3 tl
Programma "MARMELADE"
2 el
180 g
Schil het fruit en snij het in blokjes of reepjes.
360 g
1/2 zakje

Deegrecepten

300 ml
1 el
1 tl
1 tl
540 g
1 zakje
300 ml
3/4 tl
1 el
450 g
2 tl
1 zakje
Jam
500 g
250g
1 el
400 g
100 g
250 g
23