Descripción Del Panel De Control; Funciones De La Máquina De Hacer Pan; Secuencia Del Programa De La Máquina De Hacer Pan - Clatronic BBA 3365 Instrucciones De Servicio

Descripción del panel de control
1. Pantalla LCD
AJUSTE ESTÁNDAR
Esta muestra el modo en espera. Se corresponde al programa estándar.
La pantalla muestra "1 3:20". El "1" se refiere al programa seleccionado;
"3:20" se refiere a la duración del programa. Las posiciones de las dos
flechas muestran el tostado seleccionado y el peso. El ajuste estándar
después de encender el aparato es: "Mayor peso" (II) y "Tostado medio"
(MITTEL). Durante el funcionamiento la pantalla muestra la cuenta atrás
de la duración del programa.
2. Botón FARBE (Farbe)
Pulse este botón para ajustar el tostado deseado: HELL-MITTEL-
DUNKEL (ligero – medio -tostado).
3. Botóns de ZEIT (Hora) /
Use la función del temporizador para ajustar la hora de finalización del
programa seleccionado. Esto es posible en todos los programas salvo en
el 9 (MARMELADE).
Pulse los botones / para ajustar la hora de finalización del pro-
grama.
NOTA:
• Pulse repetidamente los botones
de finalización en 10 minutos.
• La hora máxima de programación con antelación es de 13 horas.
Ejemplo: Son las 8:30 de la tarde y quiere que el pan esté listo para la ma-
ñana siguiente a las 7:00 de la mañana, en 10 horas y 30 minutos. Ajuste
este valor (10:30) en la pantalla.
¡No incluya ingredientes perecederos como leche, huevos, fruta, yogur,
cebollas, etc., al programar con antelación la máquina!
4. Botón START/STOPP (Marcha/Paro)
para poner en marcha y finalizar el programa.
Después de pulsar el botón START/STOPP en la pantalla comienzan a
parpadear los puntos de la hora.
Pulse el botón START/STOPP en cualquier momento para cancelar
el programa. Mantenga pulsado hasta que suene una señal acústica larga.
La pantalla muestra la posición de inicio por encima del programa de inicio.
Pulse el botón AUSWAHL para seleccionar un programa diferente.
Dependiendo del modo de funcionamiento, puede que tenga que esperar
a que el aparato se enfríe.
5. Botón TEIGMENGE (Cantidad masa)
En algunos programas puede ajustar los siguientes niveles:
Nivel I = para pan más ligero de peso hasta 750 g.
Nivel II = para pan de mayor peso hasta 1.000 g
6. Botón AUSWAHL (Selector)
Pulse el botón AUSWAHL para acceder a los programas individuales.
Los programas se usan para los tipos siguientes de pan:
1. NORMAL para pan blanco e integral. Este programa
(normal) es el usado principalmente.
2. SCHNELL para preparación rápida de pan blanco e
(rápido) integral.
3. WEISSBROT para pan blanco.
(pan blanco)
4. SÜSSES BROT para preparar masa de levadura dulce.
(pan dulce)
Función timbre
El timbre suena
•
•
•
/ para cambiar la hora
El timbre suena repetidamente al principio de la fase de calentamiento
después de hornear.
Memoria del programa
La programación continúa después de un corte de suministro de ener-
gía inferior a 10 minutos. Después de un corte de energía más largo, se
debe reiniciar la máquina de hacer pan. Esto es solo práctico si la masa
está todavía en fase de amasado. Tiene que iniciar desde el principio si
ya había empezado a hornear.
Funciones de seguridad
La pantalla muestra "H:HH" y el timbre suena si la temperatura del
interior del aparato es todavía demasiado alta debido a un uso anterior
(superior a 40°C). En este caso retire el molde de hornear y espere
hasta que el aparato se haya enfriado (aprox. 10 minutos).
El programa BACKEN se puede iniciar inmediatamente, incluso aunque
el aparato está todavía caliente.
Introduzca el molde de hornear
Sujete la bandeja de hornear revestida de antiadherente ligeramente a
la izquierda (dirección contraria a las agujas del reloj) hasta que se des-
lice exactamente en el centro del eje de la cámara de horneado. Gire el
molde de hornear en sentido de las agujas del reloj para bloquearlo en
su sitio. Extraiga el molde de horneado en la secuencia a la inversa.
Introduzca la varilla de amasar
Coloque la abertura semicircular de la varilla de amasar sobre el eje
motor en el interior del molde de hornear. La pestaña de la abertura
debe estar boca abajo. Observe la ranura del eje. la varilla de amasar
se ajusta en el nivel inferior del molde de hornear.
Introduzca los ingredientes
Procure llenar los ingredientes en el molde de hornear conforme a la
secuencia determinada en la receta. Cierre la tapa.
5. VOLLKORN para pan integral.
(integral)
6. KUCHEN para pasteles que contengan levadura en
(bizcocho) polvo.
7. TEIG para masa con fase posterior de subida
(masa)
8. BACKEN para hornear pan o pastel otros
(horneado) (máx. 1 hora)
9. MARMELADE para cocinar mermelada.
(mermelada)
10. SANDWICH para preparar pan de sándwich ligero.
(sándwich)
11. KNETEN para masa sin la fase de subida
(amasado)
Funciones de la máquina de hacer pan
Al pulsar un botón de programa
Durante el segundo amasado en los programas NORMAL, SCH-
NELL, WEISSBROT, SÜSSES BROT, VOLLKORN, KUCHEN y
SANDWICH, para avisar que hay añadir las semillas, fruta, nueces
u otros ingredientes
Al final del programa
Secuencia del programa de la máquina de hacer pan
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