Abrir Y Cerrar La Puerta De La Cámara De Cocción; Cargar El Equipo - Rational iCombi Pro Serie Manual De Instrucciones

4 | Cómo se debe trabajar con el equipo
Tipo
20-2/1
4.6 Abrir y cerrar la puerta de la cámara de cocción
Abrir la puerta de la cámara de cocción
1. Gire la manija de la puerta de la cámara de cocción hacia la derecha.
2. Si su equipo tiene un cierre de seguridad para la puerta, pise primero el pedal y gire después la manija de la
puerta de la cámara de cocción hacia la derecha dejándola en posición horizontal.
3. Abra lentamente la puerta de la cámara de cocción.
está en funcionamiento, puede salir violentamente vapor caliente de la cámara de cocción.
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El ventilador reduce su velocidad.
Cerrar la puerta de la cámara de cocción
1. Cierre la puerta de la cámara de cocción y gire seguidamente la manija hacia la izquierda dejándola en posición
vertical.
4.7

Cargar el equipo

1. Abra la puerta de la cámara de cocción.
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El freno del rotor se activa y frena el rotor.
2. Coloque los alimentos en el interior del equipo.
3. Al cocinar a la parrilla o asar los alimentos, coloque un recipiente debajo de los alimentos para recoger la grasa
que pueda caer.
4. Cierre la puerta de la cámara de cocción. Compruebe que la puerta de la cámara de cocción está totalmente
cerrada y que la manija de la puerta de la cámara de cocción está en posición vertical.
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Máxima cantidad de carga [kg]
180 kg
carga máxima por bandeja
30 kg
¡CUIDADO! ¡Peligro de quemaduras! Cuando el equipo
Manual de instrucciones original