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Si cocina alimentos que gotean o que
desprender color en recipientes de
cocción perforados, introduzca di-
chos recipientes directamente por
encima de la bandeja Universal. De
esta forma evitará que se transmitan
los sabores o colores debido al líqui-
do que gotea.
Una vez finalizada la fase de calenta-
miento, el horno a vapor le indicará el
momento de introducir el siguiente ali-
mento. Se emite una señal acústica
cuando se llega a este momento.
Este proceso se repite si fuera el caso
para el tercer alimento.
También puede combinar alimentos
que no están incluidos para confec-
cionar un menú. Encontrará informa-
ción adicional al respecto en el capítu-
lo «Cocción a vapor», apartado «Coc-
ción manual de menús».
Funciones especiales
Esterilizar la vajilla
La vajilla y los biberones desinfectados
en el horno a vapor están libres de gér-
menes al finalizar el programa, como si
se hubieran hervido de forma conven-
cional. No obstante, es preciso que
compruebe en primer lugar en las indi-
caciones del fabricante si todos los
componentes son resistentes a la tem-
peratura (hasta 100 °C) y a vapor.
Desmonte los componentes del bibe-
rón. No lo monte de nuevo hasta que se
hayan secado completamente todos
sus componentes. Únicamente así será
posible evitar nuevamente la formación
de gérmenes.
Coloque todas las piezas de menaje
sobre la parrilla o en un recipiente de
cocción perforado de forma que no
estén en contacto entre sí (tumbados
o con la abertura hacia abajo). De es-
te modo el vapor caliente podrá fluir
libremente entre los componentes.
Ajustes
Funciones Especiales
Tiempo: entre 1 minuto y 10 horas
o bien
|
Funciones
Cocción al vapor
Temperatura: 100 °C
Tiempo: 15 minutos
|
Esterilizar
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