MBM FP01V Instrucciones Para El Funcionamiento página 138

3. 5.
BRUKSINSTRUKSJONER
Produksjonsoppstart
Før man går i gang med operasjonene, se "Satt i daglig drift".
I lasting og tømming av produktet ved apparatet vil det fortsatt forekomme risiko for å brenne seg, denne
risikoen kan forekomme ved utilsiktet kontakt med: ovnsrommet - kokeplate - brukt kasserolle eller mate-
riale.
Ta i bruk personlig verneutstyr. Man må iføre seg personlig verneutstyr egnet til operasjonene som skal
utføres.
Produktene som skal tilberedes må plasseres i egne egnede kasseroller som passer til kokingen og som
er korrekt plassert på flammen og/eller i ovnsrommet.
Kasserollene som egner seg for koking må ha en diameter som ligger mellom Ø 430 og Ø 590 mm.
Ved første oppstart må man vente til mulig forming av luft inne i gasskretsen slippes fullstendig ut av røret.
Tenning åpne Flammer (Fig. 1)
Vri på dreiebryteren i piezoelektrisk posisjon mens man holder
den inne (Del. A Fig.1).
Plasser en flamme (fyrstikk eller annet) på piloten og skru på
tenningen (Fig. 1).
Slipp opp dreiebryteren etter cirka 20 minutter og kontroller
opprettholdelsen av tent pilotflamme.
Når man er ferdig med å tenne pilotflammen må man vri på
dreiebryteren (Del. B Fig.1) over i minimums og/eller maksi-
mumsposisjon for å regulere flammen.
Lasting-Tømming av produktet
Last produktet som skal behandles over i egnet kasserolle og
posisjoner kasserollen på platen/ovnsrom (Fig. 2).
Ved endt kokeprosess, må man fjerne produktet og plassere
den på egnet sted.
Settes ut av drift
Ved endt arbeidsyklus må man vri på dreiebryterne på appa-
ratene i "Null" posisjon.
Apparatet må rengjøres regelmessig og alle skorper
og/eller matrester må fjernes, se kapittel:
kehold".
Kontroller at rengjøringen og hygienen ved apparatet er nøye
utført, se "Vedlikehold".
Åpne hengelåsene ved det oppstrøms strømnettet ved appa-
ratet (Gass- Vann- Strøm).
Kontroller om tømmekranene (hvis installert) er i "Lukket" po-
sisjon.
DENNE HÅNDBOKEN ER PRODUSENTENS EIENDOM OG ENHVER REPRODUKSJON, OGSÅ DELVIS, ER FORBUDT.
A
1
Fig.
"Vedli-
2
Fig.
- 10 - - 10 - 10 10
B