Redmond RMC-M90E Manual Del Usuario página 71

VI. TIPS FOR TILBEREDNING
Feil ved tilberedning og løsning
Denne seksjonen består av typiske feil ved mattilberedning i multikokere, mulige årsak og løsning.
RETTEN ER IKKE HELT FERDIG
Mulig årsak
• Under tilberedning ikke lukk lokket hvis det er ikke nødvendig.
Du glemte å lukke lokket eller har ikke lukket det ordent-
• Lukk lokket til du hører smekk. Vær sikker at ingenting forstyrrer ved å lukke
lig, derfor var tilberedningstemperatur ikke nok høy.
lokket av apparatet tett og tetting gummi på indre lokket er ikke defomert.
• Bollen må settes jevnt inn i kapselen, ved å ligge opp tett til varme skive av bunnen.
Bollen og varmeelement er i dårlig kontakt, derfor var
• Vær sikker at det er ikke fremmede ting i arbeidskammer av multikokeren. Ikke
tilberedningstemperatur ikke nok høy.
tillat at varmeskive er skitten.
• Uheldig valget av ingredienser. Denne ingredien-
sene passer ikke tilberedning etter din velget måte
eller du valgte galt tilberedningsprogram. • Det er ønskelig å bruke pålitelige (adapterte til denne modellen) oppskrifter. Bruk
• Ingrediensene er skåret i store stykker, felles pro- oppskriftene, som du kan stole på.
porsjoner av produkter er brutt. • Valget av ingredienser, skæremåte, proporsjoner av legging, valg av program og
• Du satte galt (beregnet ikke) tilberedningstid. tilberedningstid må svare til velget oppskrift.
• Oppskriften, som du valgte, er ikke brukbar til til-
beredning i denne multikokeren.
Ved dampkoking: det er for lite vann i bollen for å sikre Fyll bollen med vann i volum, anbefalt i oppskrift. Hvis du usikker, sjekk vann nivå
tilstrekkelig damps tetthet. under kokeprosess.
• Ved vannlig steking er det nok at olje dekker bunnen av bollen med tynn belegg.
Du fylte i bollen for mye olje
• Ved frityrsteking følg instruksjoner av tilsværende oppskriften.
Ved steking:
Ikke lukk lokket av multikokeren ved å steke, hvis det er ikke angitt i oppskriften. Du
Overskudd av væte i bollen
må tine dypfryste varer før steking og slå ut vann av dem.
Ved koking: koking abort av buljong ved å koke av varer Noen varer krever spesiell bearbeiding før koking: vasking, sauteing osv. Følg tips av
med forhøyd surhetsgrad. din velget oppskrift.
Under deigheving klistret deig til
Legg deig av mindre mengde.
indre lokket og sperret dampventil.
Ved baking (deig er
ikke bakt):
Ta ut bakverk fra bollen, snu og sett inn I bollen igjen, etterpå fotsett å tilberede til
Du la for mye deig I bollen.
ferdighet. I framtida ved å bake legg i bollen deig av mindre mengde.
VARE VAR OVERKOKT
Du tok feil ved valget av type produktet eller ved innstil- Bruk pålitelige (adapterte til denne modellen) oppskrifter. Valget av ingredienser,
ling (telling) av tilberedningstid. Størrelse av ingredi- skæremåte, proporsjoner av legging, valg av program og tilberedningstid må svare til
enser er for liten. velget oppskrift.
Ferdig retten var på oppvarming etter tilberedning for Det er ikke ønskelig å bruke funksjonen av oppvarming for lang tid. Hvis din multiko-
lenge. keren har funksjonen for å slå den av på forhånd, kan du bruke denne muligheten.
VARE KOKER BORT
Kvalitet og egenskaper av melk kan avhenge av sted og betingelser av prodiksjon. Vi
Ved koking av melkegrøt koker melk bort . anbefaler å bruke kun ultrapasteurisert melk med fettinnhold til 2,5%. Hvis det er
nødvendig kan du fortynne melk med drikkevann.
• Ingredienser var ikke bearbeidet eller var bearbei-
• Bruk pålitelig (adaptert til denne modellen) oppskriften. Valget av ingredienser,
det uregelmessig(vasket dårlig osv.)
måte av deres forberedende bearbeidet, proporsjoner må svare til dens tips.
• Proporsjoner av ingredienser er ikke fulgt eller feil
• Gryn, kjøtt, fisk og sjømat må alltid vaskes til vannet er rent.
valget av type produktet
Produktet danner en skum Det er anbefalt å skylle produktet nøye, fjern ventil eller lage mat med lokket åpent
RETTEN BLIR SVIDD
• Bollen var ikke vasket godt etter foregående tilbe-
redning av mat. Før tilberedning, vær sikker at bollen er vasket godt anti-stick belegg har ikke skader.
• Anti-stick belegg av bollen er skadet
Felles volum av produktlegging er mindre enn den som
Bruk pålitelig (adaptert til denne modellen) oppskriften.
anbefalt i oppskfiften.
Du innstilte for stor tilberedningstid.
Ved steking: Du glemte å fylle olje i bollen; ikke rørte
om eller snuddetilberedet varer sent.
Ved stuing: det er ikke nok væte i bollen.
Løsning
Ved koking: det er for lite væske i bollen (proporsjoner
av ingredienser er ikke fuglt).
Ved baking: du smurte ikke indre overflate av bollen
med olje før tilberedning.
VARE TAPTE FORMEN AV SKJÆRING
Du rørte produktet i bollen veldig ofte.
Du innstilte for stor tilberedningstid.
BAKVERK VAR FUKTIG
Var bruket upassende ingredienser, som gir eksta væske
(saftige grønnsaker eller frukter, frosne bær, rømme o.l.).
Du holdt for lenge ferdig bakverk i lukket multikokeren.
BAKVERK HEVDE IKKE
Egg med sukker var dårlig vispet.
Deig ble stående med hevemiddel for lenge.
Du siktet ikke mel eller eltet deig dårlig.
Feil ved legging av ingredienser.
I noen multikokere REDMOND på "STEW" og "SOUP" ved mangel av væske i bollen virker beskyttelse system mot over-
oppheting av apparatet. I dette tilfellet stopper tilberedningsprogram og multikokeren går til funksjonen autooppvarming.
Anbefalt tilberedningstid til forskjellige dampkokte varer
Nr.
1 Svine/ oksefilet (i terninger 1,5 × 1,5 cm)
2 Fårefilet (i terninger 1,5 × 1,5 cm)
3 Kyllingfilet (i terninger 1,5 × 1,5 cm)
4 Frikadeller/ kjøttkaker
5 Fisk (filet)
6 Salatreker (skrelte, kokende-frosne)
7 Potet (i terninger 1,5 × 1,5 cm)
8 Gulrøtter (i terninger 1,5 × 1,5 cm)
9 Rødbet (i terninger 1,5 × 1,5 cm)
10 Grønnsaker (dypfryste)
11 Egg
Man bør ta i betraktning at dette er generelle tips. Reell tid kan være forskjellig fra anbefalte forstand avhengig av
kvaliteten av hver produkt , også av deres smak.
Reduser tilberedningstid eller følg instruksjoner av oppskriften, adaptert til denne
modellen.
Ved ordinær steking fyll litt olje i bollen — for at den dekker bunnen av bollen med
tynn belegg. For likelig steking bør du røre om varer i bollen eller snu om bestemt tid.
Tilsett mer væske i bollen. I løpet av tilberedning ikke åpne lokket av multikokeren hvis
det er ikke nødvendig.
Følg riktig proporsjon av væske og faste ingredienser.
Før legging ad deig smør bunnen og vegger av bollen med olje eller smør (du bør ikke
fylle olje i bollen!).
Ved ordiær steking rør om retten ikke oftere enn hver 5–7 minutter.
Reduser tilberedningstid eller følg instruksjoner av oppskriften, adaptert til denne
modellen.
Velg ingredienser i samsvar med oppskriften av bakverk. Prøv å ikke velge produkter
som ingredienser, som inneholder for mye væske eller dem i minimum mengde.
Prøv å ta ut bakverk straks etter tilberedning. Hvis det er nødvendig kan du la produkt
i multikokeren for en stund ved å slå på autooppvarming.
Bruk pålitelig (adaptert til denne modellen) oppskriften. Valget
av ingredienser, måte av deres forberedende bearbeidet, propor-
sjoner må svare til dens tips.
Produkt Vekt, g. (mengde) Vannmengde, ml
500 500
500 500
500 500
180 (6 stk.) / 450 (3 stk.) 500
500 500
500 500
500 500
500 500
500 500
500 500
3 stk. 500
GBR
RMC-M90E
FRA
DEU
ITA
ESP
PRT
DNK
NOR
SWE
FIN
ROU
HUN
BGR
HRV
CZE
SVK
SVN
POL
Tilberedningstid, min
20/30
LTU
25
15
LVA
10/15
EST
10
5
SRB
15
35 GRC
95
RUS
10
10
UKR
71