Tabla de contenido
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Elemento de mando
Teclas de funciones
Tecla Start
Tecla Stop
Modos de
funcionamiento
Modo de
funcionamiento
Aire caliente
Cocción al vapor
Aire caliente +
Cocción al vapor
Regenerar
Fermentar
Descongelar
Aplicación
0
Seleccionar la función de tiempo
(véase el capítulo: Funciones de tiempo)
@
Activar y desactivar el seguro para niños
(véase el capítulo: Seguro para niños)
±
Aparato encendido: consultar información actual
Aparato apagado: seleccionar los ajustes básicos
(véase el capítulo: Ajustes básicos)
start
Iniciar el funcionamiento
stop
Pulsación breve: interrumpir el funcionamiento (pausa)
Pulsación larga: finalizar el funcionamiento
Mediante la tecla " se accede a los modos de
funcionamiento que presenta su aparato.
Aplicación
30 230 °C
para pasteles húmedos, bizcochos y estofados.
Una turbina situada en la placa posterior reparte de manera
uniforme el calor en el compartimento de cocción.
35 100 °C
para verduras, pescado y guarniciones, para exprimir fruta y
para escaldar.
120 230 °C para carne, gratinados y repostería.
Combinación de aire caliente y vapor.
100 180 °C para platos cocinados y productos de panadería.
Los alimentos cocidos vuelven a calentarse de manera óptima.
Los alimentos no se resecan gracias al efecto del vapor.
35 50 °C
para masa de levadura y masa madre.
La masa fermenta con mayor rapidez que a temperatura
ambiente. Se combinan vapor y aire caliente para que la
superficie de la masa no se reseque.
35 60 °C
para verduras, carne, pescado y fruta.
Combinación de aire caliente y vapor. El calor se reparte de
manera uniforme por los alimentos gracias al efecto de la
humedad. Los alimentos no se resecan ni se deforman.
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