Jocel JC-432LNFI Manual De Instrucciones página 7

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EM USO
Sugestões para se manter a comida em perfeitas condições dentro do frigorífico
Tenha um cuidado extremo com a carne e o peixe
As refeições cozinhadas devem ser, sempre, guardadas numa prateleira por cima das carnes cruas, a
fim de evitar a transferência bacteriana. Mantenha as carnes cruas num prato suficientemente grande
para recolher os sucos e cubra-o com película aderente ou folha de alumínio.
Deixe espaço em volta da comida
Permite-se, deste modo, que o ar frio circule dentro do frigorífico, garantindo que todas as partes do
mesmo se mantêm frescas.
Embrulhe a comida!
A fim de evitar a transferência de sabores e a secagem, a comida deve ser embalada ou coberta,
separadamente. As frutas e vegetais não necessitam de ser embaladas.
A comida pré-cozinhada deve ser refrigerada adequadamente
Deixe que a comida pré-cozinhada arrefeça antes de a colocar dentro do frigorífico. Isto ajudará a
impedir a subida da temperatura interna do frigorífico.
Feche a porta!
Para evitar que o ar frio se escape, tente limitar a quantidade de vezes que abre a porta. Depois de
regressar das suas compras, selecione os produtos que vai guardar dentro do frigorífico, antes de
abrir a porta. Abra a porta, apenas, para pôr ou tirar comida.
Onde guardar os alimentos dentro do frigorífico
Área fresca
Deve ser aqui que se guarda os alimentos que poderam durar mais tempo se se mantiver frescos: o
leite, ovos, iogurtes, sumos de frutas, queijos duros, por ex., frascos e garrafas abertas de molhos
para saladas, temperos e compotas, gorduras, por ex., manteiga, margarina, produtos de baixo teor
de gordura, gorduras para a cozinha e banha de porco.
Área mais fria: 2º C a 5º C
É aqui que devem ficar os alimentos que têm de estar frios para ficarem seguros:
- As comidas cruas e não cozinhadas devem estar, sempre, embaladas.
- Alimentos pré-cozinhados congelados, por ex., refeições prontas para comer, pastéis de carne,
queijos de pasta mole.
- Carnes pré-cozinhadas, por ex., presunto.
- Saladas preparadas (compreendendo saladas verdes mistas pré-embaladas, arroz, salada de batata,
etc.).
- Sobremesas, por ex., queijos frescos, comidas caseiras e sobras ou bolos de creme.
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