Becken BKM4570 Manual De Instrucciones página 34

Ajuste de los niveles y uso de la varilla amasadora para menos de 1,5
kg de mezcla
Uso
Varilla
amasa-
dora
Varilla
batidora
Batidora
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Imagen Niveles Tiempo
1-3
2-4
5-6
Máximo
(mín.)
3-5 1000
g de
harina y
538 g de
agua
3-10 660
g de
harina
y 840 g
de agua
3-10 3 claras
de
huevo
(mínimo)
Observa-
ciones
Mezclas
pesadas
(por
ejemplo,
pan o masa
quebrada)
Mezclas
medio-
pesadas
(por
ejemplo,
crepes o
bizcocho)
Mezclas
ligeras (por
ejemplo,
crema,
clara de
huevo,
manjar
blanco)
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