Becken BKM4570 Manual De Instrucciones página 40

Preparación:
Ponga la harina en el recipiente. Mezcle los ingredientes restantes en
un recipiente o jarra. Ejecute la batidora amasadora en la velocidad
1-2, y agregue gradualmente el líquido. A medida que los ingredientes
se incorporan y la bola de masa se forma cada vez más, aumente la
velocidad a 3-4. Amase durante un par de minutos en esta velocidad
hasta que la bola de masa esté lisa. Retire del recipiente y divídala en
2-4 trozos. Enróllela en bases de pizza (círculos o rectángulos) sobre
una superficie enharinada, luego colóquelas sobre una bandeja para
hornear o una bandeja para pizza. Extienda las bases de la pizza con el
puré de tomate y agregue ingredientes: champiñones, jamón, aceitunas,
tomates secos, espinacas, alcachofas, etc. Eche por encima hierbas
secas, trozos de mozzarella y un chorrito de aceite de oliva. Hornear en
un horno precalentado a 200 °C/400 °F/gas 6 durante 15-20 minutos
hasta que los ingredientes en la parte superior burbujeen y estén
dorados.
Pan blanco básico, nivel 3-6
Ingredientes:
600 g de harina de pan blanco fuerte, 1 sobre de levadura seca activa
(2,5 cucharaditas), 345 ml de agua tibia, 1 cucharada de aceite de girasol
o mantequilla, 1 cucharadita de azúcar, 2 cucharaditas de sal.
Preparación:
Utilice las instrucciones de mezcla para la masa de pizza, luego
colóquela en un recipiente, cúbrala y déjela en un lugar cálido hasta
que se duplique de tamaño (30-40 minutos). Retire la masa y aplástela
para eliminar el aire. Amase ligeramente sobre una tabla enharinada,
dé forma de pan, o póngalo en un molde, cúbralo y déjelo en un lugar
cálido para que suba durante otros 30 minutos. Hornee en un horno
precalentado a 200 °C/400 °F/gas 6 durante 25-30 minutos hasta que
se doren y aparezcan huecos en la base.
Panecillos de semillas de amapola, nivel 1-3
Ingredientes:
570 g de harina de pan blanco fuerte, 1 sobre de levadura seca activa
(aproximadamente 2,5 cucharaditas), 300 ml de leche (calentada
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