IKEA FRAMTID DATID CG7 N Manual Del Usuario página 69

PORTUGUÊS
Conselhos de utilização e
sugestões
Como efectuar a leitura da tabela de
cozedura:
A tabela indica a melhor função a
utilizar com um determinado alimento, a
cozinhar numa ou em várias prateleiras
em simultâneo. Os tempos de cozedura
começam a partir do momento em que o
alimento é colocado no forno, excluindo o
pré-aquecimento (sempre que necessário).
As temperaturas e os tempos de cozedura
são aproximados e dependem da
quantidade de alimento e do tipo de
acessórios utilizados. Comece por utilizar
os valores mais baixos recomendados e,
se os resultados da cozedura não forem
os pretendidos, utilize valores mais altos.
Recomenda-se que utilize os acessórios
fornecidos e, de preferência, formas para
bolos e tabuleiros para fornos metálicos e
de cor escura. Poderá utilizar igualmente
caçarolas e acessórios em pirex ou em
cerâmica, mas os tempos de cozedura serão
ligeiramente superiores.
Cozinhar diferentes alimentos em
simultâneo
Com a função AR FORÇADO é possível
cozinhar em simultâneo diferentes alimentos
que necessitem da mesma temperatura
de cozedura (por exemplo, peixe e
legumes), em prateleiras diferentes. Retire o
alimento que necessita de menos tempo de
cozedura e deixe no forno o alimento que
necessita de um tempo de cozedura mais
prolongado.
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Bolos
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Cozinhe bolos delicados com a função
convencional num único nível. Utilize
formas para bolos metálicas de cor
escura e coloque-as sempre no suporte
fornecido. Para cozinhar em diversas
prateleiras, seleccione a função de
ar forçado e disponha as formas
para bolos em posições alternadas
nos suportes, para permitir uma boa
circulação de ar.
Para verificar se um bolo já está cozido,
insira um palito no topo do mesmo. Se o
palito sair limpo, significará que o bolo
está pronto.
Se utilizar uma forma para bolos anti-
aderente, não unte as extremidades
da mesma com manteiga pois poderá
impedir o crescimento uniforme do bolo
nas extremidades.
Se o bolo "afundar" durante a cozedura,
defina uma temperatura mais baixa
na cozedura seguinte, eventualmente
reduzindo a quantidade de líquidos na
mistura e efectuando uma mistura mais
cuidadosa.
No caso de bolos com recheios húmidos
(cheese cake ou tartes de frutas) utilize
a função "AR FORÇADO". Se a base do
bolo ficar mal cozida, baixe a prateleira
e polvilhe a base do bolo com miolo
de pão ou miolo de biscoito antes de
adicionar o recheio.
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