Tabla de contenido
Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
ANTES DE AJUSTAR LOS CONTROLES SUPERIORES
Instalación de las rejillas de los
quemadores
Para instalar las rejillas de los quemadores, coloque
las rejillas con el lado plano hacia abajo y alinéelas
en el hueco de la estufa.
Figure 6: Instalación correcta de la rejilla
IMPORTANTE
Verifi que que todos los quemadores estén ubica-
dos correctamente en la cubierta de cocción antes
de utilizar los quemadores de la superfi cie (Figura
6). Los quemadores están diseñados para per-
manecer dentro de la superfi cie de cocción.
Las rejillas deben quedar acopladas al ras una
contra otra y contra los lados del hueco.
No coloque papel de aluminio ni otro tipo de re-
vestimiento en el área debajo de las rejillas o en
cualquier parte de la cubierta de cocción.
Tipos de quemadores superiores a gas
Para instalar las rejillas de los quemadores, coloque
las rejillas con el lado plano hacia abajo y alinéelas
en el hueco de la estufa.
La cubierta de cocción viene equipada con quema-
dores superiores a gas con capacidades nominales
de BTU diferentes. La capacidad de calentar alimen-
tos rápidamente y en grandes cantidades aumenta a
medida que el tamaño del quemador aumenta.
•
Los quemadores pequeños son mejores para
calentar a llama baja de pequeñas cantidades de
comida.
•
Los quemadores estándares se pueden usar para
la mayoría de las necesidades de cocción.
•
El quemador más grande es mejor para calentar
rápidamente grandes cantidades de líquido o
para preparar grandes cantidades de alimentos.
El quemador grande está ubicado en la posición
delantera derecha de la superfi cie de cocción.
Sin importar su tamaño, siempre elija utensilios
apropiados para la cantidad y el tipo de alimento
que prepare. Seleccione un quemador y ajuste el
tamaño de la llama según corresponda para la olla.
Nunca permita que la llama se extienda más allá del
borde exterior del utensilio.
44
Enlatado de conservas
Asegúrese de leer y seguir todas las pautas
siguientes cuando enlate conservas con su
electrodoméstico. Consulte la página web del USDA
(Departamento de Agricultura de los EE. UU.) y lea
toda la información disponible además de seguir
sus recomendaciones para los procedimientos de
enlatado de conservas en el hogar.
•
Cuando enlate conservas en el hogar, utilice
únicamente un utensilio de enlatado de
conservas con fondo completamente plano sin
bordes que salgan desde el centro del fondo del
utensilio. El calor se propaga de manera más
uniforme cuando la superfi cie inferior es plana.
Utilice un borde recto para verifi car el fondo del
utensilio de enlatado.
•
Asegúrese de que el diámetro del utensilio de
enlatado no sobresalga más de 1 pulgada (2,5
cm) de las marcas del elemento superior o del
quemador.
•
Se recomienda usar utensilios de enlatado
de diámetros más pequeños sobre elementos
de serpentín eléctricos y sobre cubiertas de
vidrio cerámico y para centrar los utensilios de
enlatado en las rejillas de los quemadores.
•
Comience con agua de grifo caliente para hacer
hervir el agua más rápidamente.
•
Use el nivel de calentamiento más alto para
primero hacer hervir el agua. Una vez que
el agua esté hirviendo, reduzca el nivel de
calentamiento al ajuste más bajo posible que
mantenga el hervor.
•
Utilice recetas probadas y siga las instrucciones
con cuidado. Consulte con su Servicio de
Extensión Agrícola Cooperativa local o un
fabricante de envases de vidrio para obtener la
información sobre enlatado más actualizada.
•
Es mejor enlatar cantidades pequeñas y cargas
livianas.
•
No deje utensilios de enlatado a presión o
a baño María a temperatura alta por mucho
tiempo.
ES
Publicidad
Capítulos
Tabla de contenido
