Cocción En Modo "Exprés" (Olla A Presión); Durante La Cocción En Modo "Exprés" (Olla A Presión); Fin De La Cocción En Modo "Exprés" (Olla A Presión) - TEFAL Ingenio ALL-IN-ONE Guia Del Usuario

Cocción en modo "Exprés" (Olla
a presión)
Gire la válvula de funcionamiento (A) hasta la posición de cocción en modo
"Exprés" (Olla a presión)
Asegúrese de que la olla a presión se encuentra correctamente cerrada antes
de ponerla en funcionamiento - fig. 2.
Coloque la olla a presión sobre una fuente de calor adecuada y, a
continuación, ajústela a la potencia máxima.
Los tintineos y las fumarolas emitidos por la varilla de seguridad son
normales; permiten que salga el aire antes de la cocción.
Durante la cocción en modo "Exprés"
(Olla a presión)
Cuando la válvula de funcionamiento (A) deje escapar vapor de forma
continua y emita un sonido regular (Pssssss), reduzca la fuente de calor.
En ese momento, empiece a contar el tiempo de cocción indicado en la
receta.
Asegúrese, durante la cocción, de que la válvula emite un leve sonido regular-
mente. Si no hay suficiente vapor, aumente ligeramente la fuente de calor.
En ca-so contrario, reduzca la fuente de calor.
Fin de la cocción en modo "Exprés"
(Olla a presión)
Para abrirla, primero deberá liberar el vapor:
Una vez apagada la fuente de calor, tiene dos posibilidades:
•
Descompresión progresiva: gire progresivamente la válvula de
funcionamiento (A) hasta llegar a la marca del icono
.
- fig 9.
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