Tablas De Cocción Para Organismos De Control; Información Para Los Institutos De Pruebas - Electrolux COB8S39Z Manual De Instrucciones

10.4 Tablas de cocción para organismos de control
Información para los institutos de pruebas
Pruebas según: EN 60350, IEC 60350.
HORNEADO EN UN NIVEL. Horneado en moldes
Bizcocho sin grasa
Bizcocho sin grasa
Tarta de manzana, 2
moldes, Ø 20 cm
Tarta de manzana, 2
moldes, Ø 20 cm
HORNEADO EN UN NIVEL. Galletas
Use el tercer nivel.
Mantecados / Pastel de ho‐
jaldre
Mantecados / Pastel de ho‐
jaldre, precaliente el horno
vacío
Pastelillos, 20 unidades por
bandeja, precaliente el hor‐
no vacío
Aire caliente
Cocción convencio‐
nal
Aire caliente
Cocción convencio‐
nal
Aire caliente
Cocción convencional
Aire caliente
(°C) (min)
140 - 150 35 - 50
160 35 - 50
160 60 - 90
180 70 - 90
(°C)
140
160
150
CONSEJOS
2
2
2
1
(min)
25 - 40
20 - 30
20 - 35
217/896