Circulation D'air Humide - Accessoires Recommandés; Tableaux De Cuisson Pour Les Instituts De Tests; Informations Pour Les Instituts De Test - AEG BPE535160B Manual De Instrucciones

Pain Blanc
10.2 Circulation d'air humide - accessoires recommandés
Utilisez les moules et récipients foncés et non réfléchissants. Ils offrent une meilleure
absorption de la chaleur que les plats réfléchissants de couleur claire.
Plaque à pizza
Sombre, non réfléchis‐
sant
Diamètre de 28 cm

10.3 Tableaux de cuisson pour les instituts de tests

Informations pour les instituts de test

Tests conformes aux normes : EN 60350, IEC 60350.
CUISSON SUR UN SEUL NIVEAU. Cuisson dans des moules
Génoise allégée
Génoise allégée
Tarte aux pommes,
2 moules Ø20 cm
Tarte aux pommes,
2 moules Ø20 cm
Plat de cuisson
Sombre, non réfléchissant
Diamètre : 26 cm
Chaleur tournante
Chauffage Haut/Bas
Chaleur tournante
Chauffage Haut/Bas
(°C)
190 - 200
Ramequins
Céramique
8 cm de dia‐
mètre, 5 cm de
hauteur
(°C) (min)
140 - 150 35 - 50
160 35 - 50
160 60 - 90
180 70 - 90
CONSEILS
(min)
55 - 70
Moule pour fond de
tarte
Sombre, non réfléchis‐
sant
Diamètre de 28 cm
2
2
2
1
61/180