Taurus BAPI 1200 ROCKET COMPLET Manual página 18

- Die Abtropf-/Abtrock-Position der im Geschirr-
spüler oder Spülbecken spülbaren Teile muss
einen ungehinderten Wasserablauf ermög-
lichen (Fig.4).
Empfohlenes
Rezept
Mayonnaise
Frucht-Shake
Béchamelsauce
Eis zerkleinern
Sahne schlagen
Eiweiß steif
schlagen
Kartoffelpüree
Ges-
chwindi-
Zubehör
gkeitsstufe
5
15
10
20
Progressiv
von MIN
auf MAX
schalten
Progressiv
von MIN
auf MAX
schalten
20
- Trocknen Sie alle Teile gut ab, bevor Sie das
Gerät montieren und aufbewahren.
Menge Zubereitung
1 Ei, Salz und ein paar
Tropfen Essig oder
Zitrone in den Behälter
geben und ihn bis zur
250 ml Anzeige mit Öl füllen.
Das Geräte anschalten
und es ohne zu bewegen
so lange laufen lassen,
bis das Öl emulgiert
Obst hinzufügen und
solange mixen, bis eine
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homogene Flüssigkeit
entsteht
30 g Butter in einem
Topf bei kleiner Flamme
zerlaufen lassen,
100 g Mehl und 30 g
600 ml angebratene (mit dem
Zerkleinerer vorher
gehackte) Zwiebeln und
nach und nach 500 ml
Milch hinzugeben
Eiswürfel in den Behälter
4/6 Eiswürfel
geben und einzeln durch
Druck zerkleinern
Die flüssige Sahne sehr
kalt (0 bis 5 ºC) in ein
Gefäß geben und mit
dem Schläger Bewe-
gungen im Uhrzeiger-
sinn durchführen. Wir
250 ml empfehlen, die MIN-Ges-
chwindigkeit progessiv zu
erhöhen, wenn die Spei-
se langsam Konsistenz
hat, bis MAX. Wird die
Zeit überschritten, wird
die Sahne zu Butter.
Eiweiß in einen Behälter
geben und solange
mit dem Stabmixer
5 Eiweiß
mit senkrechten
Bewegungen schlagen,
bis das Eiweiß steif ist.
Die Kartoffeln können
300 g direkt im Kochtopf püriert
werden
Dauer
35 s
-------
15 s
15 s
3/4
min
3/4
min
30 s