7.1.1
Cualificación del personal ......................................................................................................................... 97
7.2
7.2.1
7.2.2
7.2.3
Plan de mantenimiento ............................................................................................................................. 98
7.3
7.3.1
7.3.1.1
Mantenimiento........................................................................................................................................ 107
7.3.1.2
Limpieza ................................................................................................................................................. 108
7.3.1.3
7.3.1.4
Registro de vapor ................................................................................................................................... 109
7.3.1.5
Evaporador/condensador........................................................................................................................ 110
7.3.2
7.3.2.1
Mantenimiento........................................................................................................................................ 112
7.3.2.2
Limpieza ................................................................................................................................................. 112
7.3.3
Filtro de retención de grasa .................................................................................................................... 113
7.3.4
Válvulas de persiana ............................................................................................................................... 114
7.3.4.1
Mantenimiento........................................................................................................................................ 114
7.3.4.2
Limpieza ................................................................................................................................................. 114
7.3.5
Amortiguador del sonido ........................................................................................................................ 114
7.3.5.1
Mantenimiento........................................................................................................................................ 116
7.3.5.2
Limpieza ................................................................................................................................................. 116
7.3.6
Colector de gotas.................................................................................................................................... 116
7.3.6.1
Mantenimiento........................................................................................................................................ 118
7.3.6.2
Limpieza ................................................................................................................................................. 118
7.3.7
Motor eléctrico ....................................................................................................................................... 118
7.3.7.1
Mantenimiento........................................................................................................................................ 119
7.3.7.2
Limpieza ................................................................................................................................................. 119
7.3.8
Ventiladores ............................................................................................................................................ 120
7.3.8.1
Mantenimiento........................................................................................................................................ 121
7.3.8.2
Limpieza ................................................................................................................................................. 121
7.3.8.3
7.3.8.4
7.3.8.5
Ventilador CE .......................................................................................................................................... 123
7.3.8.7
7.3.8.8
7.3.8.9
7.3.9
7.3.10
7.4
Cambio de componentes ........................................................................................................................ 130
7.4.1
Cambio de filtro ...................................................................................................................................... 130
8
Emergencias y averías ................................................................................ 134
8.1
Emergencias ........................................................................................................................................... 134
8.2
Ayuda en caso de avería ......................................................................................................................... 134
8.3
3468162
Nos reservamos el derecho a realizar modificaciones por avances técnicos.
5