Outras Funções Do Forno; Utilização Ecológica Do Forno - Teka HLB 85-G1 P BM Manual Del Usuario

DESCONGELAÇÃO
Esta função é apropriada para a descongela-
ção suave de alimentos. Particularmente, no
caso dos alimentos que são consumidos sem
necessidade de aquecer, como por exemplo
cremes, massas, tartes, pasteis, etc.
Em alguns modelos, a função de descon-
gelação permite fornecer calor aos alimen-
tos através de um sistema de ar quente em
2 níveis. O nível HI é adequado para carnes
em geral e o nível LO para peixe, pastelaria
e pão.
Outras funções do forno
Para obter mais informações sobre a utilização
destas funções, consulte o Manual de utilização
do seu forno.
TEKA HYDROCLEAN®
A função TEKA HYDROCLEAN® facilita a
limpeza de gordura e restos de sujidade
que tenham aderido às paredes do forno.
Durante o ciclo de limpeza a iluminação in-
terior do forno permanecerá desligada.
Utilização ecológica do forno
Para um aproveitamento otimizado da energia,
siga os seguintes conselhos:
utilizar.
preferencialmente de cor escura.
a receita o permitir, coloque os alimentos no
forno enquanto este ainda estiver frio.
Guia de cozinhados
216
FERMENTAR MASSAS
Especial para a fermentação de massas,
tanto de pão como de pastelaria.
PRÉ-AQUECIMENTO RÁPIDO
Esta função permite pré-aquecer rapida-
mente a cavidade do forno à temperatura
que tenha selecionado. Utilize esta opção
para quando necessitar que o forno atinja
uma determinada temperatura antes de
introduzir os alimentos.
PIRÓLISE
Permite realizar um ciclo de limpeza por
pirólise, onde se produz um processo de
oxidação e carbonização das gorduras acu-
muladas durante o cozinhado, mediante as
altas temperaturas que são atingidas no in-
terior do forno. Durante o ciclo de limpeza
a iluminação interior do forno permanecerá
desligada.
ECO, utilize-a sempre que a receita o permita.
o forno 5 a 10 minutos antes de terminar o
tempo de cozedura para aproveitar o calor
residual.
cozinhe vários pratos de uma só vez.