FISCH / VIS /
Wolfsbarsch im Salzmantel
Met zout bereide zeebaars
Seebrasse
Zeebrasem
Seehecht in Scheiben
Heek, in moten
Lachs in Scheiben
Zalm, in moten
Fischpastete
Vistaart
Fisch-Vol-au-Vent
Vol-au-vent van vis
* Bei diesen Gerichten muss der leere Backofen vorgeheizt und das Gericht in den Backofen gegeben werden, wenn die
gewünschte Temperatur erreicht ist.
* Voor deze gerechten de oven leeg voorverwarmen en het voedsel in de oven doen als deze de geselecteerde temperatuur
heeft bereikt.
STELLUNG
HOOGTE
(KG)
Mitte
1,00
Midden
Mitte
1,00
Midden
Mitte
1,10
Midden
Mitte
1,10
Midden
Unten
2,00
Onder
Mitte
0,50
Midden
Garanleitung / Temperatuur- en tijdstabellen /
FUNKTION
TEMPERAT.
FUNCTIE
TEMP.
.
(ºC)
180-200
190-200
190-200
190-200
200
190-210
180-200
190-200
200-210
200-210
160
150-160
180-190*
ZEIT (MIN)
GEFÄSS
TIJD (MIN)
SCHAAL/BAKVORM
20-25
Blech
Plaat
18-20
20-25
Blech
10-15
Plaat
25
15-20
Blech
Plaat
10-12
15-20
Blech
10-15
Plaat
12-15
Backform
50
Vorm
60-65
Blech
18-20
Plaat
245