Tabla de contenido
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es Así funciona
Guarniciones
Alimento
Arroz basmati,
250 g + 500 ml de
agua
Bulgur, 250 g +
250 ml de agua
Cuscús,
250 g + 250 ml de
agua
Albóndigas, 90 g/uni-
dad
Arroz de grano largo,
250 g + 500 ml de
agua
Arroz natural,
250 g + 375 ml de
agua
Polenta, 250 g +
625 ml de agua para
polenta dura; 250 g +
1125 ml de agua pa-
ra polenta blanda
Quinoa, 250 g +
500 ml de agua
Risotto, 250 g +
750 ml de caldo
Judías pintas
Lentejas rojas, 250 g
+ 375 ml de agua
Lentejas,
250 g + 375 ml de
agua
Alubias blancas,
puestas en remojo,
250 g + 1 l de agua
52
Accesorio/recipiente Temperatu-
Recipiente sin perfo-
rar para cocción al
vapor
Recipiente sin perfo-
rar para cocción al
vapor
Recipiente sin perfo-
rar para cocción al
vapor
Recipiente perforado
para cocción al vapor
o bien
Recipiente sin perfo-
rar para cocción al
vapor
Recipiente sin perfo-
rar para cocción al
vapor
Recipiente sin perfo-
rar para cocción al
vapor
Recipiente sin perfo-
rar para cocción al
vapor
Recipiente sin perfo-
rar para cocción al
vapor
Recipiente sin perfo-
rar para cocción al
vapor
Recipiente sin perfo-
rar para cocción al
vapor
Recipiente sin perfo-
rar para cocción al
vapor
Recipiente sin perfo-
rar para cocción al
vapor
Recipiente sin perfo-
rar para cocción al
vapor
Modo
ra en °C
de ca-
lenta-
miento
100
100
100
95-100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
Humedad
Tiempo
en %
de coc-
ción en
min.
100
20-25
100
10-15
100
10-15
100
25-30
100
25-30
100
30-35
100
10-15
100
30-40
100
35-40
100
85-95
100
15-20
100
50-60
100
55-65
Observaciones
Dejar en remojo du-
rante 1 hora.
Cubrir con agua.
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